Thịt cá hồi tươi màu đỏ ửng là nguyên liệu chính cho món cá hồi chiên sốt bơ kiểu Pháp hấp dẫn. Vị ngọt, béo nhẹ của cá hồi xen lẫn nước sốt đặc biệt chua chua, thơm thơm, kèm với chút rượu vang Pháp sẽ là một bữa ăn hòan hảo cho bạn.

Nguyên liệu:

    400gr cá hồi
    50gr cà chua
    50gr cà rốt
    50gr khoai tây
    50gr bơ Fair
    30gr bông cải xanh
    6 cây măng tây
    4 trái ô liu
    Muối, tiêu, dầu ô liu

Cách chế biến:

   1. Cá rồi rửa sạch để ráo. Đem ướp với ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng café tiêu. Làm nóng chảo không dính, thả miếng cá hồi áp chảo, cá vừa chin tới là được.

   2. Cà rốt, khoai tây bi gọt vỏm rửa sạch. Cà chua bị rửa sạch để nguyên trái. Cà rốt xắt hạt lựu. Bông cải xanh rửa sạch, xắt miếng. Ô liu xắt khoanh mỏng. Măng tây rửa sạch, luộc chin.

   3. Bắc chảo nóng với ít dầu oliu, cho rau củ vào xào, nêm muối tiêu. Bày cá hồi lên đĩa có rau củ xào, rưới phần sốt bơ giấm lên. Thưởng thức.

Bạn có biết Gấu bắc cực săn cá hồi như thế nào không? Cùng Sotaydulich đi xem Gấu Alasca săn cá hồi và cùng tham quan khu vườn sản xuất rượu vang nhé !

Hãy chia sẻ hình ảnh du lịch của bạn tại địa chỉ info@baotangtonducthang.com.vn để Ban biên tập baotangtonducthang.com đăng tải lên Cổng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá cho đông đảo bạn đọc được tham khảo và chia sẻ những cảm xúc của chính mình.

Bạn đang xem bản Cá hồi chiên sốt bơ
từ Cồng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá – baotangtonducthang.com
Theo: bepgiadinh.com