Sử dụng chiếc lò nướng điện tiện lợi để nướng sườn heo theo khẩu vị đặc trưng của Pháp với sốt mayonnaise và những trái ô-liu ngon tuyệt, thoảng hương thơm lừng của khoai tây nướng mang đến bữa ăn cuối tuần ngọt ngào.

Nguyên liệu

sườn cốt- lết heo    300    gr
ô-liu đen    20    gr
khoai tây    2    củ
sốt mayonnaise
Xà lách xanh, tím
Hạt nêm, muối, tiêu
Chanh, đường

Chế biến

Sườn cốt lếch rửa sạch, dần mỏng, để ráo.  Ướp cốt - lết với ½ muỗng cà phê hạt nêm, muối, tiêu để khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Cho cốt - lết vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 200 độ C, trong vòng 7 phút.

Trái ô- liu rửa sạch, xắt nhỏ. Xà lách rửa sạch, để ráo. Cho sốt mayonnaise ra chén nhỏ, nêm 1 muỗng canh nước cốt chanh, ½ muỗng cà phê đường, dùng muỗng đánh tan đều.

Cho ô –liu vào trộn đều. Khoai tây rửa sạch, cho vào lò nướng chín. Bày cốt- lết ra đĩa, rưới sốt mayonnaise lên cốt-lết, dùng nóng với khoai tây, xà lách.

Thực hiện: Đầu bếp Sơn Bảo Thái-  KS. Tân Hải Long 14 -16, Lê Lai, Q.1, TP.HCM.

Chúc các bạn ngon miệng !

Hãy chia sẻ hình ảnh du lịch của bạn tại địa chỉ info@baotangtonducthang.com.vn để Ban biên tập baotangtonducthang.com đăng tải lên Cổng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá cho đông đảo bạn đọc được tham khảo và chia sẻ những cảm xúc của chính mình.

Bạn đang xem bản tin Sườn nướng kiểu Pháp
từ Cồng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá – baotangtonducthang.com
Theo: bepgiadinh.com