Cải xanh, giá sống, rau thơm mát lành đi kèm hương vị nồng nàn của bò thấm nước dừa béo ngọt, thơm mùi sả là một món ngon thật đặc sắc và thú vị cho những ai yêu thích bữa ngon nhiều rau xanh.

Nguyên liệu

Thịt bò    150    gr
Rau xà lách, rau thơm    100    gr
Dừa nạo    100    gr
Sả cây    50    gr
Giá sống    50    gr
Ớt xay    20    gr
Muối, tiêu, đường, nước mắm
Dầu ăn

Chế biến

Thịt bò rửa sạch, xắt lát mỏng vừa ăn. Dừa nạo cho thêm khoảng 50 ml nước, bóp lấy nước cốt. Sả rửa sạch, bằm nhuyễn. Rau thơm, rau xà lách rửa sạch.  Ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, nước cốt dừa, sả bằm, ớt xay, tiêu xay khoảng 10 phút cho thấm. Xếp bò lên vỉ, nướng vàng mặt.

Cải xanh rửa sạch, trải cải xanh ra thớt, cho thịt bò nướng vào, cho thêm ít rau sống, giá, cuốn lại. Pha nước mắm ớt chua ngọt vừa ăn. Cuốn cải xanh chấm kèm nước mắm.

Những dòng tin khác:
>> Karlsruhe - Thành phố hình cây quạt
>> Hồ Thăng Hen – huyền thoại hồ trên núi
>> Khám phá bí ẩn ngôi mộ cổ Maya
>> Vẻ đẹp từ đảo quốc Palau
>> Phát triển du lịch làng nghề ở Bắc Ninh

Hãy chia sẻ hình ảnh du lịch của bạn tại địa chỉ info@baotangtonducthang.com.vn để Ban biên tập baotangtonducthang.com đăng tải lên Cổng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá cho đông đảo bạn đọc được tham khảo và chia sẻ những cảm xúc của chính mình.

Bạn đang xem bản tin Bò nướng cuốn cải xanh
từ Cồng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá – baotangtonducthang.com
Theo: bepgiadinh.com