Chọn lọc từ hạt gạo trắng, thơm và các loại hải sản tươi sống, đem đến cho bạn món cơm chiên hải sản giàu dinh dưỡng và đẹp mắt. 

Nguyên liệu

Tôm    50    gr
Mực     80    gr
Cá viên    50    gr
Nghêu đã tách vỏ    50    gr
Lá quế tây    20    gr
Trứng gà    2    cái
Xà lách, cà chua
Cơm trắng
Muối, hạt nêm
Đường, tỏi

Chế biến

Tôm luộc chín, tách vỏ, bỏ đuôi, bỏ đầu, xắt hạt lựu. Mực trụng sơ  qua rượu, gừng, xắt hạt lượu. Cá viên xắt hạt lựu. Nghêu trụng sơ qua nước sôi (có pha rượu), xắt làm ba.

Phi thơm tỏi, cho hải sản vào xào, nêm ít hạt nêm. Cho trứng gà vào, đảo đều. Cho cơm trắng vào đảo nhanh tay. Nêm muối, hạt nêm, đường. Cho ít quế tây xắt nhuyễn.

Cà chua rửa sạch, xắt 1/5 quả cà chua, trừa phần nắp. Phần còn lại khoét bỏ ruột. Múc cơm vào trái cà chua, đậy nắp lại, bày ra đĩa, dùng kèm nước tương.

Những dòng tin khác:
>> Tripoli – Thành phố bên bờ Địa Trung Hải
>> Bản dân tộc ở Mai Châu
>> Về miền nắng gió Phan Rang
>> Xuân về trên đất Cố Đô
>> Cảnh đẹp hồ Noong

Hãy chia sẻ hình ảnh du lịch của bạn tại địa chỉ info@baotangtonducthang.com.vn để Ban biên tập baotangtonducthang.com đăng tải lên Cổng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá cho đông đảo bạn đọc được tham khảo và chia sẻ những cảm xúc của chính mình.

Bạn đang xem bản tin Cơm chiên cà chua
từ Cồng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá – baotangtonducthang.com
Theo: bepgiadinh.com