Thị bò nướng hương vị gừng là món khai vị tuyệt vời hay dùng làm món chính cũng được.

Nguyên liệu:

-    3 muỗng ăn xốt Bắc kinh
-    3 muỗng ăn rượu sherry
-    1/4 cup nước tương
-    1 muỗng cà phê xốt BBQ
-    2 tép hành xắt nhuyễn
-    2 tép tỏi xắt nhuyễn
-    1 muỗng ăn gừng tươi xắt nhuyễn
-    700g thịt bụng bò
-    Các que xiên

Các bước thực hiện:

Bước 1

Trộn xốt Bắc kinh, rượu sheery, nước tương, xốt BBQ, hành, tỏi và gừng trong tô.

Bước 2

Cắt ngang thớ thịt bò thành miếng dày 2cm. Cho thịt vào túi nhựa có khoá dung tích 5 lít. Cho hỗn hợp trên vào thịt, trộn đều. Làm lạnh trong 2 giờ hay qua đêm.

Bước 3

Chuẩn bị bếp nướng ngoài trời ở nhiệt độ cao. Loại bỏ nước ướp. Xiên thịt trên que.
Thoa dầu vĩ nướng. Nướng mỗi bên que 3 phút hay tuy theo độ chín mong muốn.

Mách nhỏ:

Xốt Bắc kinh hay hoisin sauce (Hải Tiên) là loại xốt quánh có vị ngọt và cay.

Hãy chia sẻ hình ảnh du lịch của bạn tại địa chỉ banbientap@baotangtonducthang.com.vn để Ban biên tập baotangtonducthang.com đăng tải lên Cổng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá cho đông đảo bạn đọc được tham khảo và chia sẻ những cảm xúc của chính mình.

Bạn đang xem bản tin Thịt bò nướng que
từ Cồng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá – baotangtonducthang.com
Theo:monngonvietnam.vn