Một món đơn giản nhưng rất ngon, rượu trắng và gừng làm cho món ăn có mùi thơm hấp dẫn. Ăn với cơm nóng thì tuyệt vô cùng.

Nguyên liệu:

-    2 muỗng ăn dầu ăn
-    Một khúc gừng tươi dài cỡ lóng tay, xắt mỏng
-    200g thịt thăn heo xắt mỏng
-    1 muỗng cà phê nước tương
-    1/2 muỗng cà phê hắc xì dầu
-    1/2 muỗng cà phê muối
-    1/3 muỗng cà phê đường
-    1 muỗng cà phê dầu mè
-    1 tép hành xắt nhuyễn
-    1 muỗng ăn rượu trắng

Các bước thực hiện:

Bước 1

Nung dầu trong chảo, nhiệt độ vừa. Phi gừng trong dầu nóng cho tới khi thơm, rồi thêm thịt heo, nước tương, hắc xì dầu, muối, đường. Nung trong 10 phút, thỉnh thoảng trộn đều.

Bước 2

Cho dầu mè, hành, rượu vào, trộn. Nấu riu cho đến khi thịt mềm.
Dùng với cơm nóng sẽ rất ngon.

Hãy chia sẻ hình ảnh du lịch của bạn tại địa chỉ banbientap@baotangtonducthang.com.vn để Ban biên tập baotangtonducthang.com đăng tải lên Cổng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá cho đông đảo bạn đọc được tham khảo và chia sẻ những cảm xúc của chính mình.

Bạn đang xem bản tin Thịt thăn heo chiên kiểu Hoa
từ Cồng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá – baotangtonducthang.com
Theo:monngonvietnam.vn