Những xâu thịt nướng vừa chín tới thơm mềm, ăn kèm với bí nghiền trộn sữa tươi rất ngon

Khẩu phần :             2 người.
Mức độ :                  Dễ
Thời gian chuẩn bị : 15 phút
Thời gian chế biến : 20 phút

Năng lượng cho mỗi khẩu phần 112.1kcal
Protein 14.3g. Glucid 54.2g. Lipid 20.3g

Nguyên liệu:
200g thịt nạc dăm
400g bí đỏ
100ml sữa tươi
1 thìa súp bơ
2 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon
1/2 thìa cà phê bột ngọt AJI-NO-MOTO
1 thìa cà phê đường
1 thìa cà phê tiêu
2 thìa súp dầu ăn

Thực hiện:
- Thịt heo rửa sạch, xắt lát mỏng, ướp 1 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon, 1/2 thìa cà phê bột ngọt AJI-NO-MOTO, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu và 2 thìa súp dầu ăn. Nếu có thời gian, có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh, để qua đêm để thịt thấm và ngon hơn
- Bí gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng sau đó hấp chín, tán nhuyễn
- Xiên thịt qua que, đem nướng khoảng 15 phút, thấy thịt vàng đều là được, cho ra đĩa
- Bắc chảo, phi thơm bơ, cho sữa tươi vào, nêm thêm đường, hạt nêm vừa ăn rồi cho bí vào, khuấy đều đến khi hỗn hợp đặc lại. Để nguội, dùng thìa kem xúc bí thành từng muỗng để tạo viên tròn, cho vào đĩa thịt đã nướng.

Mách nhỏ: Khi ướp thịt heo, có thể cho vào một ít nước cốt cam để thịt mềm và thơm. Khi nấu hỗn hợp sữa, bí nên nêm gia vị vào sữa trước khi cho bí vào.

Bạn đang xem từ: baotangtonducthang.com - Quang

Theo : Internet