Google+

Trứng rán miếng kiểu mới
Cập nhật ngày 14/12/2011

Một cách rán trứng đầy thú vị, từng miếng trứng tròn xinh xắn với đủ màu rau củ hấp dẫn sẽ là lựa chọn cho tuần mới của gia đình bạn tràn đầy năng lượng.

http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2009/04/07/tr12.jpg

 Nguyên liệu:

4 thanh thịt cua, cắt nhỏ

3 quả trứng

¼ chén hành tây thái nhỏ

Cà rốt thái nhỏ

1 hoặc hai quả ớt cay

6 thìa bột

½ thìa muối

http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2009/04/07/tr2.jpg

Cách làm:

 http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2009/04/07/tr3.jpg

Thái những thanh thịt cua nhỏ ra, lượng khoảng 1 chén là vừa, hành tây nửa củ thái nhỏ, một ít hành lá thái nhỏ và cà rốt cũng thái hạt lựu. Nếu bạn ăn cay và nhà không có trẻ con thì có thể thêm ớt quả thái nhỏ (1 -2 quả), ngoài ra bạn cũng có thể dùng thêm ớt chuông, ớt ngọt, màu sắc đẹp mà lại không cay.

 http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2009/04/07/tr4.jpg

 Trứng đập ra bát, đánh đều

Cho rau củ thái nhỏ và cả thịt cua vào, tiếp tục trộn đều
 
http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2009/04/07/tr5.jpg

Cho 6 thìa bột chiên vào hỗn hợp nguyên liệu, bạn có thể dùng bột chiên hoặc bột mỳ tùy chọn.

 http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2009/04/07/tr6.jpg

Cho gia vị, muối tiêu rồi trộn tiếp

 http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2009/04/07/tr7.jpg

Khi hỗn hợp có độ sánh là được, bạn có thể thử xúc một ít bằng một chiếc thìa, nếu nguyên liệu không trôi khỏi thìa là đạt yêu cầu.

 http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2009/04/07/tr8.jpg

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, dùng thìa múc từng ít trứng một cho vào chảo và tạo hình khoanh tròn. Bạn chỉ nên cho dầu ăn vừa đủ, không nên cho nhiều quá trứng sẽ bị ngấm nhiều dầu không ngon.

 http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2009/04/07/tr9.jpg

Cứ rán tứng miếng trứng tròn nhỏ như vậy đến khi hết chỗ nguyên liệu đã chuẩn bị.

 http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2009/04/07/tr10.jpg

Rán vàng một mặt rồi lật mặt kia .

 http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2009/04/07/tr11.jpg

Sao cho từng miếng trứng chín vàng xuộm đều hai mặt. 

 http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2009/04/07/tr13.jpg

Và đây là món mới vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng.

http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2009/04/07/tr1.jpg

 Bọn trẻ nhà bạn sẽ thích mê đấy.

Bạn đang xem từ: baotangtonducthang.com - Just
Theo: A Family

<< Trang trước | Xem theo ngày tháng | Trang sau>>

  Ý kiến bạn đọc
    Gởi bản thảo cho bản tin: "Trứng rán miếng kiểu mới " Click Đăng ký | Đăng nhập để tham gia bình luận

    Các tin đã đăng