Có một Hội An khác
Cập nhật ngày 10/05/2012

Có người nói Hội An đẹp nhưng buồn, có người lại nói Hội An nên được bầu chọn là nơi đáng sống nhất tại Việt Nam. Nhưng trong chuyến Hội An eco - tour với các vị khách Úc, Canada, tôi lại tìm thấy một Hội An chất chứa nhiều tầng không gian hơn những gì mình tưởng tượng. Nói cách khác, tôi nhận ra ta có thể sống nhiều cuộc đời thú vị ở nơi này.

Chúng tôi tham gia Hội An eco – tour trong vòng 6 tiếng (từ 8 giờ đến 14 giờ) và khẳng định lời của cô bạn đi cùng “có một Hội An hoàn toàn mới” là đúng.

Những trải nghiệm “không già”

Tham gia cùng hành trình của chúng tôi có thêm 4 vị khách đến từ Canada và 2 vị khách người Úc. Cả nhóm gọi vui đây là tour khám phá của người cao tuổi vì khách nước ngoài đều từ 60 đến 72 tuổi. Nhưng xem ra họ không hề chủ quan khi chọn cho mình một hành trình khám phá và trekking với rất nhiều trải nghiệm “không già”: Làm nông dân trên vườn rau Trà Quế, đạp xe hơn 5 km đường làng, cưỡi trâu lội nước, quăng lưới đánh cá, bập bềnh thuyền thúng và kéo lưới giăng câu...

 
Thử làm nông dân trồng rau ở vườn rau Trà Quế.

Chúng tôi nhanh chóng làm quen và thành một nhóm “đa quốc tịch” cho hành trình trải nghiệm một cuộc sống khác của Hội An. Anh hướng dẫn viên tên Luân rất cẩn thận hỏi lại xem các thành viên đã sẵn sàng cho hành trình 6 giờ trải nghiệm chưa. Đáp lại là sự hồ hởi, tự tin trên gương mặt mỗi du khách.

Khởi đầu là làng rau Trà Quế. Chúng tôi đi bộ chừng 10 phút để cùng nghe về lịch sử của làng, về cách người dân nơi đây chỉ dùng tảo biển làm phân bón hữu cơ trồng rau, toàn bộ các công đoạn đều thủ công, không hề sử dụng hóa chất hay phân bón hóa học. Một đoạn đường ngắn thơ mộng êm đềm, bên này là nhà dân với cuộc sống bình dị đang tiếp diễn, bên kia là ruộng lúa, bụi tre, bụi dừa nước, những ngọn lau cao vút đung đưa, dăm ba con thuyền gỗ mộc của ai đó níu tạm vào thân tre. Thanh bình và nhàn nhã. Anh Luân bỗng dừng câu chuyện bởi chúng tôi đã bước vào làng rau. Từng luống, từng luống xinh xắn và đều tăm tắp, vẫn là những loại rau thơm như húng quế, thơm quế, tía tô, rau dăm, xà lách quen thuộc nhưng trồng ở đất Trà Quế này có vị thơm nồng rất riêng. Đặc biệt lá của rau thơm ở đây rất nhỏ so với các loại rau thơm bán ở thành phố. Xem cách người nông dân ải đất, đắp rong biển làm phân bón, gieo hạt, các vị khách nước ngoài cũng phải gật gù “Hay quá, thế này thực sự tốt cho sức khỏe”. Không chút ngại ngần, chúng tôi ngắt rau thơm và thưởng thức ngay ở vườn để được hưởng trọn cái gọi là sự tươi ngon nguyên chất.

Một nghệ nhân của làng rau ngót nghét 70 tuổi xuất hiện. Trước sự ngạc nhiên của cả nhóm, bà cụ nhanh nhẹn quẩy 2 gánh nước đầy và thoăn thoắt len lỏi vào luống rau tưới bón, rồi thoắt cái lại qua một góc khác cào đất cho tơi xốp để trồng cây. Nở nụ cười hiền hậu, cụ lần lượt hướng dẫn từng người trong chúng tôi cách lấy nước, cách tưới sao cho đều và không bị rớt quang gánh khỏi vai. Mồ hôi đã rịn trên trán nhưng ai cũng hồ hởi, bà cụ và cả đoàn vỗ tay khen ngợi, mặt ai nấy đều tươi rói như con trẻ, tiếng cổ vũ râm ran cả một góc vườn!

Cùng với không gian thoáng đãng, bầu không khí trong lành, làng rau Trà Quế còn có “đặc sản” khác đãi khách, đó là sự thân thiện và gần gũi thực sự của người dân. Những người nông dân cũng đã quen với hình ảnh các ông tây, bà đầm ngày ngày hiện diện trong làng, trầm trồ trước những luống rau, háo hức cởi bỏ cuộc sống nơi đô thị để làm một người nông dân trên ruộng vườn trong vài phút. Vợ chồng Alan đến từ Canada  rời làng rồi vẫn còn tâm đắc “Thật quá thư giãn! Nhất định chúng tôi sẽ quay lại làm nông dân ở Trà Quế’. Hội An đã và đang tiếp nhận nhiều cư dân da trắng về đây sống và lập nghiệp rồi, đúng là đất lành chim đậu.

Nhạc đồng quê

Sau vài phút gồng gánh len lỏi giữa luống rau, bây giờ là lênh khênh đạp xe xuyên đồng lúa. Anh Luân vẫn cứ lo khách mệt, lại hỏi xem mọi người đã sẵn sàng cho hành trình xe hai bánh trong điều kiện liên tiếp có những cơn mưa lớn, nhiều sình lầy cản trở hay chưa. Tiếp tục những cái “Yes” chắc nịch đầy cảm hứng đáp lại.

 
Dừng chân và ghi lại những hình ảnh ấn tượng khó quên.

Nếu như đã quá lâu rồi bạn không được đạp xe trên đường làng, thì đây, lúc này, là thứ cảm giác vừa quen thuộc vừa xúc động không thể tả xiết. Con đường làng quá đẹp, trước mắt tôi là một dải lụa rộng chừng 1 m uốn lượn qua cánh đồng lúa, những đàn trâu bò tha thẩn đi lại hoặc nằm ườn bên vệ cỏ thư giãn. Thỉnh thoảng chúng tôi lại hồi hộp lái vào những khúc rẽ xanh ngắt đám lục bình nở hoa tim tím, thêm một cây cầu tre chạy qua ao nước nhỏ nhìn thẳng ra những ruộng lúa ngút ngàn. Gần 1 km đường làng tiếp theo là những rặng dừa nước tán rộng và dài như đan vào nhau, thi thoảng lại vút lên đôi cánh trắng của đàn cò …

Chuyến đi xe đạp kéo dài hơn dự kiến bởi sau mỗi tiếng Oh my God! cả đoàn lại dừng chân cho những bức ảnh lưu lại khoảnh khắc thiên nhiên quá tươi đẹp. Vợ của Alan nhắc tôi đến 2 lần “Đừng đạp xe nhanh quá, chầm chậm cảm nhận khoảnh khắc này”. Người phụ nữ hơn 60 tuổi này cũng  thốt lên “Nhìn xem, đây là cuộc sống!”.  Cảm giác năng lượng trong cơ thể thực sự đang được giải phóng, không phải để tiêu tốn cho việc đạp xe và vượt qua những khúc sình lầy, mà để mở ra, đón nhận cho bằng hết vẻ đẹp quá đỗi tuyệt vời của thiên nhiên nơi đây.

 
Chặng đường trekking bằng xe đạp rợp bóng mát những rặng dừa nước.

“Con đường lá dừa xanh” là tên mà chúng tôi dành cho đoạn cuối của chặng trải nghiệm đạp xe đường làng. Tất cả quá đẹp so với hình dung. Rồi khi ta đã lọt thỏm vào đây, phía trước cứ mãi là một vòm dừa xanh ảo ảnh, cảm giác như đang bị hút vào một vòng xoáy ốc. Và lạ hơn, âm thanh được tạo ra bởi những cơn gió từ cánh đồng trống xuyên qua tán lá dừa thổi vào cộng với trạng thái chuyển động trên xe bỗng trở nên vi vút, nửa như tiếng sáo, nửa như tiếng đàn, xen lẫn tiếng suối chảy… Chỉ có thể gọi đó là thứ nhạc đồng quê, tự nhiên, trong suốt, không pha tạp bất cứ âm thanh điện tử nào.

Cưỡi Mercedes đồng quê!

Vừa kết thúc con đường lá dừa xanh, chúng tôi đột ngột nhận được hiệu lệnh stop. Cả đoàn được một chú trâu mộng khổng lồ có cặp sừng đen bóng nghênh đón. Đây chính là trải nghiệm kế tiếp– Cưỡi trâu lội nước.

 
Thử cưỡi trâu lội sông.

Theo như người quản trâu kể thì đây là kiểu... buffalo Mercedes đồng quê cực kỳ thoải mái và êm ái. Tôi hồ hởi xung phong dù từ trước đến nay chưa bao giờ dám tới gần con trâu, chỉ ngắm chúng từ xa. Hai tay bám nhẹ vào bướu lưng, khi trâu bắt đầu lắc lư lội ra xa, tôi thấy hai chân mình đã chìm nghỉm trong nước. Thấy tôi la lối om xòm, chú trâu bực mình dùng đuôi quất tôi 3 cái vào lưng. Người quản trâu nhẹ nhàng thủ thỉ với chiếc Mercedes đang cáu kỉnh của mình “Ngoan đi con, đi từ từ thôi”. Tôi đành phải cầu cứu khi cả thân hình đồ sộ của con trâu gần như chìm xuống nước. Tiếng la hét của tôi khiến những người đồng hành càng thêm phấn khích.

 
Du khách nước ngoài rất thích thú khi được cưỡi trâu.

Lúc sau, chứng kiến cụ ông Canada hơn 60 tuổi cười hóm hỉnh, reo vui như con trẻ khi cưỡi trâu lội nước, tôi lại ước khi mình ở tuổi đó, vẫn có thể làm được như vậy.

Thuyền máy và thuyền thúng

Để nguồn hứng khởi tiếp tục tuôn trào, anh hướng dẫn viên nhanh chóng thông báo chặng tới sẽ chuyển từ trâu qua thuyền máy. “Thủy thủ đoàn” gồm 4 người khá vui tính với “thuyền trưởng” có biệt danh Captain Cook. Chiếc thuyền phành phạch nổ máy đưa chúng tôi hướng ra làng chài Phước Hải, gần biển Cửa Đại. Trong gần 30 phút lênh đênh với trời, mây, nước và những bụi dừa ken dày đặc, cả đoàn chuẩn bị cho trải nghiệm thuyền thúng. Áo phao nai nịt gọn gàng, chúng tôi tách nhóm:  3 khách 1 thuyền thúng. Lúc này, thuyền trưởng và các thuyền viên trở thành những tay chèo thuyền thúng điêu luyện.

 
Đi thuyền thúng khám phá rặng dừa nước.

Chúng tôi len lỏi vào khoảng trống giữa những bụi dừa xanh ngắt, thi thoảng, chiếc thúng được thả tự do quay tròn, mắc cả vào bụi dừa nước. Mấy anh chàng lái thuyền thúng vừa chèo vừa hát, lại tranh thủ ngắt lá dừa thoăn thoắt bện thành những chiếc nhẫn, vòng tay, kính đeo mắt, con rối, vương miện tặng du khách. Ai cũng reo lên thích thú khi chứng kiến bàn tay to lớn chai sần của người dân vùng sông nước khéo léo, uyển chuyển tết những món quà xinh xắn bằng lá dừa. Chặng đường về lại tàu lại biến thành cuộc đua mini xem thúng ai về trước, khắp mặt nước vang rền tiếng hò hét sôi động. Người già như trẻ lại, còn tôi, quanh năm sống ở thành phố bỗng thấy lâu rồi mới tìm lại được chính mình trong cảm giác vui sướng, tự do và vô lo.

Vui đời thả lưới, giăng câu

 
Ngư dân làng chài với cú tung lưới điệu nghệ.

Leo lên tàu chưa được 5 phút, chúng tôi lại cập nhật thông báo mới chuẩn bị cho phần quăng lưới đánh cá. Hành động, hành động và hành động. Lạ thay, sự mới mẻ và hấp dẫn của chuyến đi khiến cảm giác mệt mỏi tránh xa. Từ phía trái mạn tàu, một chiếc thuyền gỗ nhỏ từ từ tiến tới. Cặp vợ chồng ngư dân hơn 70 tuổi đời xuất hiện và hứa hẹn sẽ biển diễn kỹ thuật quăng lưới ngay khi đoàn chúng tôi nhập cuộc. Thong thả đếm một hai ba, ngư ông dong dỏng cao nhẹ vung tấm lưới ngang vai. Cú xoay nhà nghề khiến tấm lưới nở bung như pháo hoa trước khi ụp xuống mặt nước. Lần lượt, mỗi nhóm khoảng 3 du khách được xuống tàu và thử làm ngư dân.

Du khách hào hứng học cách quăng lưới…

Khi chiếc thuyền áp sát mạn tàu, chúng tôi càng phục hơn khi phát hiện ngư ông đã móm mém, da đồi mồi mà vẫn có cú quăng lưới đẹp và dũng mãnh đến vậy. Quăng lưới đúng cách không dễ, bởi bạn rất dễ bị mất thăng bằng và sức rướn kém khi phải hất cả mớ lưới gần 10kg lên ngang đầu. Dù sao chúng tôi vẫn có chiến lợi phẩm là một rổ cá đối tươi rói, óng ánh lớp vảy trong nắng. Cả nhóm nhất trí thả ngay những chú cá còn nhỏ xuống sông, giống như đi câu cá, câu cua ở Úc vậy. Nhóm trên tàu tập trung lia ống kính chộp lại khoảng khắc của những “ngư dân amateur” lần đầu quăng lưới. Helen - thành viên nặng ký nhất trong đoàn vất vả leo lên thuyền nhưng chính cô là người sung sướng nhất. Hôm nay, chỉ có cô bắt được con cá to nhất ngay trong lần quăng lưới đầu tiên. Helen khoe “Xem này, tôi đã làm được, thật tuyệt!”.

…kéo lưới…
 

…và  thu hoạch cá.

Nhà tổ chức khá tỉ mỉ khi chọn một vị trí tốt nhất trên bờ để cả nhóm có thể thực hành lại kỹ thuật quăng lưới. Có 2 loại lưới 8 kg và 10 kg để lựa chọn, ở đây, khách được hướng dẫn chi tiết cách quấn vòng dây, nhét lưới vào khe các ngón tay và kỹ thuật xoay vai đẩy lưới. Không cẩn thận, bạn có thể lao cả người theo lưới xuống sông! Cú quăng lưới đầu tiên của tôi thất bại bởi quá tập trung vào kỹ thuật lấy đà. Cú thứ hai thật sự ngoạn mục, toàn bộ tấm lưới mở tung và úp ngọt lịm xuống mặt nước. Tuyệt và tuyệt!

Thử kéo lưới bắt cá bằng dụng cụ ròng rọc.

Ở ngay gần mép nước, chúng tôi còn được xem mô hình kéo lưới xưa kia của ngư dân. Đó là một khung cao gần 3 m như chỗ ngồi của trọng tài trên sân bóng tennis, đính kèm một bánh xe bằng tre, gỗ có nấc để đạp chân. Chúng tôi lần lượt leo lên đạp thử. Cũng không dễ bởi bánh xe này khá nặng. Tất cả tập trung vào dồn lực đẩy bánh xe với sự trợ giúp của 2 người dân địa phương khác. Trong khoảng 10 phút, ngẩng đầu lên, chúng tôi sững sờ khi trước mặt là một tấm lưới khổng lồ (20m và 5m) đã được nhấc bổng lên khỏi mặt nước. Bốn thuyền thúng đã sẵn sàng để tiến ra lưới … thu hoạch cá. Mỗi người được phát một nón lá, ra đến nơi mới biết khi dùng tay dồn cá xuống đáy của lưới, nước đọng trong lưới sẽ bắn tung tạo nên những cơn mưa phùn thú vị, phải đội nón lá là vì vậy. Từ bốn phía, chúng tôi dồn sức gom chiếc lưới khổng lồ và đẩy cá dồn vào một góc, sau đó cùng nhau gỡ cá cho vào rổ. Ai cũng tranh thủ chụp hình chung với cá, vì đây là cá mình kéo được.

Bữa trưa của thuyền trưởng Cook

Chương trình kết thúc bằng một bữa trưa trên tàu do chính thuyền trưởng chuẩn bị, đây cũng là lý do thuyền trưởng có tên Captain Cook. Đó là một bữa trưa khá thịnh soạn và rất ngon. Sau mấy tiếng đồng hồ cật lực lao động, chúng tôi hân hoan nhìn món ngon được bày lên bàn với nào chả giò tôm, mực nhồi thịt, cá thu hấp, bánh xèo nhân tôm … Chúng tôi ăn rào rào và chỉ dành vài giây dừng lại để tấm tắc khen “quá ngon, quá tuyệt vời”.

Cả đoàn chia tay trong lưu luyến sau nửa ngày cùng nhau khám phá Hội An và hòa mình vào cuộc sống đời thường. Alan ân cần nhắc nhở tôi “Ngày mai thứ Hai, đừng làm việc vất vả quá nhé, và hãy mang theo trải nghiệm Hội An về Sài Gòn”. Cảm ơn Alan, nhưng thắc mắc của Howard ở Úc  thì cứ đeo đẳng mãi trong tôi “Tôi thấy rất lạ, tại sao các bạn là người Việt Nam mà bữa nay vẫn cứ sửng sốt, ngỡ ngàng như chúng tôi”.

Hãy chia sẻ hình ảnh du lịch của bạn tại địa chỉ banbientap@baotangtonducthang.com.vn để Ban biên tập baotangtonducthang.com đăng tải lên Cổng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá cho đông đảo bạn đọc được tham khảo và chia sẻ những cảm xúc của chính mình.

Bạn đang xem bản tin Có một Hội An khác
từ Cồng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá – baotangtonducthang.com
Theo: nld.com.vn