Trang chủ

Gà kho gừng
Cập nhật ngày 14/12/2011

Thịt gà kho gừng không mặn quá, cũng không nhạt, phần nước sánh lại, chấm rau, dưa leo ăn với cơm thì no vẫn còn muốn ăn thêm.

Món ăn bình dân quen thuộc với nhiều người miền Nam. Thịt gà kho gừng không mặn quá, cũng không nhạt, phần nước sánh lại, chấm rau, dưa leo ăn với cơm thì no vẫn còn muốn ăn thêm.

Sotaydulich Sotay Dulich Khampha Kham Pha Bui Ga kho gung

Nguyên liệu :

- 300g thịt gà
- 1 nhánh gừng vừa
- Tỏi, củ hành hương.
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Gia vị: 1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm ngon,1 muỗng cà phê bột nêm, ớt bằm, nước màu.

Thực hiện :

Sotaydulich Sotay Dulich Khampha Kham Pha Bui Ga kho gung

- Gà rửa sạch, cắt khúc vừa miếng ăn. Gừng, hành hương cắt sợi nhỏ.

- Ướp thịt gà với ½ lượng gừng, hành hương, đường, nước mắm và bột nêm, ớt để ngấm khoảng 15 phút.

Sotaydulich Sotay Dulich Khampha Kham Pha Bui Ga kho gung

- Dầu, tỏi đập giập cho vào chảo phi thơm. Cho thịt gà vào xào gà trên lửa lớn cho thấm gia vị, thêm nước màu.

Sotaydulich Sotay Dulich Khampha Kham Pha Bui Ga kho gung

- Thêm ít nước sôi, cho chỗ gừng còn lại vào kho đến khi miếng gà mềm và thấm.

Sotaydulich Sotay Dulich Khampha Kham Pha Bui Ga kho gung

 - Dùng nóng với cơm trắng, rau và dưa leo.

Chúc các bạn ngon miệng !

Bạn đang xem bản tin Gà kho gừng
từ Cổng thông tin du lịch và khám phá - sotaydulich.com
Theo: Thùy vân/afamily.vn

<< Trang trước | Xem theo ngày tháng | Trang sau>>

  Ý kiến bạn đọc
    Gởi bản thảo cho bản tin: "Gà kho gừng" Click Đăng ký | Đăng nhập để tham gia bình luận

    Các tin đã đăng