Đây là một món khá ngon! Bạn có thể sử dụng công thức này cho các nguyên liệu hải sản như tôm, cua....Bạn sẽ có món nem hải sản!

Nguyên liệu:

Thịt nạc thăn  300g
Sốt mayonese 1,5muỗng canh
Cà rốt 1củ
Hành tây  1củ
Sửa đặc có đường  1,5muỗng canh
Bánh đa nem ( loại mỏng, dùng để ăn gỏi) 30chiếc
Bột chiên xù 1gói
Trứng  2quả
Đậu Hà Lan đóng hộp 0.5hộp

Chế biến:

   1. Chuẩn bị nguyên liệu:
      - Thịt lợn xay hoặc băm nhỏ, xào chín, nêm vừa miệng.
      - Cà rốt, hành tây, thái sợi, băm nhỏ, xào chín tới, nêm vừa miệng.
      - Đậu Hà Lan để ráo nước, giã nhuyễn.
   2. Trộn nguyên liệu:
      - Trộn đều hỗn hợp thịt, cà rốt, hành tây, đậu Hà Lan, sốt Mayonese, sữa đặc.
      - Riêng Mayonese và sữa đặc có thể thêm nhiều hoặc ít tùy khẩu vị vì nguyên liệu đều đã xào chín.
   3. Cuốn nem:
      - Cuốn nem, nhúng qua trứng rồi lăn qua bột chiên xù.
   4. Rán nem:

      - Lưu ý: chiên thật nhỏ lửa, ngập dầu và nhẹ tay. Khi vỏ hơi vàng là vớt ra ngay vì vỏ nem rất dễ cháy. Trong khi chiên nên vớt bột chiên xù rụng trong dầu ra để không dính vào nem đang chiên, trông sẽ mất ngon.
      - Trông dịp lễ tết, bạn có thể làm nhân nem một lần, dùng trong vài ngày:  Nguyên liệu sau khi đã trộn đều, cất trong tủ lạnh, khi nào ăn thì mới đêm ra cuốn và chiên như trên.

Bạn đang xem bản tin Nem bơ
từ Cổng thông tin du lịch và khám phá - baotangtonducthang.com
Theo: bepgiadinh.com