Trang chủ

Ớt chuông nhồi tôm
Cập nhật ngày 14/12/2011

Món ăn thơm lừng, hương vị mềm ngon lạ miệng, dùng làm món nhậu hoặc ăn trong bữa cơm hàng ngày đều rất hợp.

Sotaydulich Sổ tay du lịch so tay du lich Sotay Dulich Khampha Kham Pha Bui Ot chuong nhoi tom

Nguyên liệu:

300g tôm thịt bóc vỏ

Một ít cá phi lê, loại cá rô phi hoặc cá quả tùy bạn. Tỉ lệ tôm: cá là 2:1). Bạn cũng có thể tăng lượng tôm làm chả tôm không cần cá cũng được.

1 quả ớt cay

2 quả ớt chuông, 2 quả ớt ngọt

Một ít rau mùi, hành thái nhỏ

Hạt nêm/muối tiêu

Dầu ăn

Cách làm:

Sotaydulich Sổ tay du lịch so tay du lich Sotay Dulich Khampha Kham Pha Bui Ot chuong nhoi tom

Sotaydulich Sổ tay du lịch so tay du lich Sotay Dulich Khampha Kham Pha Bui Ot chuong nhoi tom

Tôm thịt và cá phi lê băm nhỏ, ướp với ít hạt nêm, tiêu xay, thái thêm 1 quả ớt cay (tùy thích), thêm hành mùi thái nhỏ nữa. Trộn đều.

Chú ý: không nên xay nhỏ tôm cá quá, sẽ bị mất vị đặc trưng.

Sotaydulich Sổ tay du lịch so tay du lich Sotay Dulich Khampha Kham Pha Bui Ot chuong nhoi tom

Ớt chuông rửa sạch, thấm khô, bổ đôi, nạo bỏ hết hạt và ruột. Cắt ớt thành nhiều miếng vuông hoặc chữ nhật.

Rắc chút bột ngô vào trong miếng ớt để tăng độ kết dính. Dùng thìa nhồi hỗn hợp cá tôm vào miếng ớt.

Đổ chút dầu ăn vào chảo, đun nóng. Cho những miếng ớt nhồi vào rán. Để lửa trung bình, rán chừng 3 phút 1 mặt cho thịt cá tôm chín vàng.

Gắp ra đĩa có giấy thấm dầu.

Sotaydulich Sổ tay du lịch so tay du lich Sotay Dulich Khampha Kham Pha Bui Ot chuong nhoi tom

Khi ăn tưới chút xì dầu lên trên, hoặc chấm kèm với tương cà chua, tương ớt cũng rất ngon.

Ăn với cơm nóng rất hợp.

Chúc các bạn ngon miệng.

Hãy chia sẻ hình ảnh du lịch của bạn tại địa chỉ info@sotaydulich.com.vn để Ban biên tập sotaydulich.com đăng tải lên Cổng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá cho đông đảo bạn đọc được tham khảo và chia sẻ những cảm xúc của chính mình.

Bạn đang xem bản tin Ớt chuông nhồi tôm
từ Cồng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá – sotaydulich.com
Theo: afamily.vn

<< Trang trước | Xem theo ngày tháng | Trang sau>>

  Ý kiến bạn đọc
    Gởi bản thảo cho bản tin: "Ớt chuông nhồi tôm " Click Đăng ký | Đăng nhập để tham gia bình luận

    Các tin đã đăng