Google+

Trang chủ

Thịt kho mắm ruốc Huế
Cập nhật ngày 14/12/2011

Chỉ với thời gian thực hiện: 20 phút và giá 20.000đồng/4 phần bạn đã có một món ngon hương vị Huế trên bàn ăn.

>> Về với Huế thương

Nguyên liệu:

300g thịt ba rọi, 20g sả băm, 3 tép tỏi, 2 quả ớt hiểm đỏ, 20g gừng tươi.

Gia vị: Hạt nêm Vedan, đường, mắm ruốc Huế.

 Sổ tay du lịch so tay du lich Sotaydulich Sotay Dulich Khampha Kham Pha Bui Thit kho mam ruoc Hue

Thực hiện:

Thịt ba rọi rửa sạch, để ráo nước, thái miếng hình chữ nhật (1,5 cm - 2 cm), dày 0,5 cm.

Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt bỏ hạt, băm nhuyễn. Gừng gọt vỏ, thái sợi. Phi thơm tỏi băm, sả, ớt với 1, 5 thìa súp dầu ăn.

Cho thịt vào xào săn, nêm 1 thìa súp đường, 1 thìa cà phê hạt nêm

Khi thịt vàng cho 2 thìa súp mắm ruốc Huế vào, kho với lửa nhỏ khoảng 5 phút. Tắt bếp, cho gừng thái sợi vào, đảo đều.

Thưởng thức với cơm nóng, dưa leo, chuối chát, khế chua.

Mách bạn:

Không nên cho nước vào vì sẽ làm mất độ sệt tự nhiên của món ăn.

Hãy chia sẻ hình ảnh du lịch của bạn tại địa chỉ info@sotaydulich.com.vn để Ban biên tập sotaydulich.com đăng tải lên Cổng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá cho đông đảo bạn đọc được tham khảo và chia sẻ những cảm xúc của chính mình.

Bạn đang xem bản tin Thịt kho mắm ruốc Huế
từ Cồng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá – sotaydulich.com
Theo: giadinh.net.vn

<< Trang trước | Xem theo ngày tháng | Trang sau>>

  Ý kiến bạn đọc
    Gởi bản thảo cho bản tin: "Thịt kho mắm ruốc Huế" Click Đăng ký | Đăng nhập để tham gia bình luận

    Các tin đã đăng