Salad bò kiểu Thái
Cập nhật ngày 14/12/2011
Những món trộn salad bao giờ cũng được mọi người rất yêu thích bởi vị chua ngọt rất dễ chịu, ngon miệng. Món salad bò kiểu Thái sẽ giúp bạn đổi vị cho bữa ăn hàng ngày của gia đình mình.
Nguyên liệu:
500 gr thịt bò bắp
3 quả dưa chuột
2 quả ớt Đà Lạt xanh, đỏ
50gr hành tím
2 nhánh cần tây
100 gr giá sống
1 mớ rau húng
2 cây rau xà lách
Lạc rang vàng giã giập
Ớt, tỏi băm nhỏ
Thực hiện
Thịt bò thái mỏng, ướp tỏi, mắm, xào sơ cho chín.
Dưa chuột, ớt Đà Lạt cắt dọc quả.
Cần tây chẻ dọc, hành tím bào thành lát mỏng.
Giá sống, xà lách rửa sạch, để ráo nước.
Nước trộn: nước cốt 2 quả chanh, 2 thìa đường, 2 thìa mắm, hành tím, ớt, tỏi băm.
Xếp rau xà lách xuống dưới cùng của đĩa, xếp các loại rau lên trên, cho thịt bò vào, rắc lạc rang đã giã, ớt thái sợi, rưới đều nước trộn vừa pha lên trên.