Đây là món tráng miệng không chỉ bắt mắt nhờ sắc vàng óng của nước sốt mà còn dậy hương thơm của rượu và bột quế đặc trưng.

Nguyên liệu

Đường    200    gr
Rượu Rhum    40    ml
Bơ    30    gr
Chuối tây    6    trái
Cam sành    2    trái
Chanh    1    trái
Bột quế    1    muỗng cà phê

Chế biến

Chuối lột bỏ vỏ, xắt vát đôi trái. Cam xắt bỏ lớp vỏ ở giữa trái, bổ đôi ở đường cắt, xắt lấy nước cốt. Chanh xắt đôi, vắt lấy nước cốt.

Bắc chảo, đun nóng dầu ăn, cho chuối vào chiên xém vàng, vớt ra. Bắc một chảo khô, cho đường vào đun chảy màu cánh gián, cho bơ và đun chảy.

Cho nước cốt chanh và cam vào đun tiếp, cho chuối vào um khoảng 2 phút, rắc 1/2 bột quế. Trước khi tắt bếp, rưới rượu, rắc hết số bột quế.

Hãy chia sẻ hình ảnh du lịch của bạn tại địa chỉ info@baotangtonducthang.com.vn để Ban biên tập baotangtonducthang.com đăng tải lên Cổng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá cho đông đảo bạn đọc được tham khảo và chia sẻ những cảm xúc của chính mình.

Bạn đang xem bản tin Chuối đốt rượu
từ Cồng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá – baotangtonducthang.com
Theo: bepgiadinh.com