Nachos là một loại bánh đặc biệt của người dân Mexico, được chế biến từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau, chủ yếu là rau quả, rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu

bột mì     200    gr
bột nổi    200    gr
bột cazun    200    gr
phô mai    10    gr
tabaco    1    lát
Thịt xông khói
cà chua    2    trái
Oliu trái    20    gr
bơ trái    50    gr
ớt sừng     1/2    trái
hành tây    1/2    quả
cà bát
dầu oliu    4    muỗng cà phê
nước lạnh    2    muỗng canh
mỡ cừu    1    muỗng canh
Sốt creme
Hành lá, ngò rí
Lá basil xay
Ngò tây, muối, tiêu

Chế biến

Làm bánh chips Tortilla:

Cho bột mì, bột nổi, bột cazun với 2 muỗng canh nước lạnh, 1 muỗng canh mỡ cừu rồi trộn đều, nhồi mịn, bắt thành viên tròn, cán dẹt, đem áp chảo.

Lấy đậu đỏ xay nhuyễn, thịt xông khói xắt nhuyễn, lá basil xay, hành tây xay, cà chua sốt trộn đều với 1 muỗng cà phê dầu ô -liu, dầu ăn, hạt nêm sau đó tạo lớp bánh dưới cùng.

Bơ trái lột vỏ, bỏ hạt, tán mịn. Ớt sừng bỏ hạt. Hành lá, ngò rí xắt nhuyễn. Trộn đều các nguyên liệu này với lá basil xay, dầu ô –liu và ít muối, tiêu. Hỗn hợp này tạo lớp bánh giữa.

Cho cà chua xắt hạt lựu với ít muối, tiêu, xay nhuyễn. Rưới hỗn hợp lên phần trên cùng, thêm 1 lát tabco, cà bát, sốt crème, vài lát phô mai, rồi trang trí trái oliu xắt lát. Thưởng thức với bánh chips Tortilla.

Những dòng tin khác:
>> Bản giao hưởng ánh sáng tại Berlin
>> Nét duyên các hồ ở Đà Lạt
>> Một số lưu ý khi du lịch Indonesia
>> Tour Bali - Indonesia
>> Hành trình di sản - Khám phá Malaysia

Hãy chia sẻ hình ảnh du lịch của bạn tại địa chỉ info@baotangtonducthang.com.vn để Ban biên tập baotangtonducthang.com đăng tải lên Cổng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá cho đông đảo bạn đọc được tham khảo và chia sẻ những cảm xúc của chính mình.

Bạn đang xem bản tin Bánh Nachos Mexico
từ Cồng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá – baotangtonducthang.com
Theo: bepgiadinh.com