Miếng rau mát giòn quyện với vị dầu hào ngòn ngọt với hương nấm phảng phất chắc chắn sẽ giúp mâm cỗ đỡ ngấy hơn bởi những món ăn nhiều đạm.

Nguyên liệu

Rau cải chíp    500    gm
Dầu hào    2    tbsp
Dầu mè    1    tbsp
Nấm hương    12     cánh

Các bước thực hiện

Rau cải chíp lựa cây to, chắc, rửa sạch, chẻ làm đôi dọc theo thân cây
Nấm hương rửa sach, ngâm trong nước sôi cho mềm

Cho dầu mè vào chảo đun nóng rồi cho tiếp dầu hào dùng đũa khấy đều để hỗn hợp hòa vào nhau, tiếp đến cho thêm 2 tbsp nước ngâm nấm, chờ sôi lại thì cho những cánh nấm đã ngâm mềm vào chảo dầu hào đang sôi. Tắt bếp

Trên bếp khác chần cải chíp vừa chín tới, khi cọng cải bắt đầy trong thì với ra rổ, tãi cho từng cọng cải không ấp vào nhau để miếng rau được xanh

Cho cải vào chảo dầu hào, trộn đều rồi xếp rã đĩa, bày nấm lên trên

Món rau này không cần nêm chút gia vị nào nữa cả vì bản thân dầu hào đã rất mặn, phải chế thêm nước nấm vào để giảm bớt vị mặn.

Chúc các bạn thành công.

Bạn biết gì về những ngôi nhà hình nấm ở châu Phi ? Hình dáng của những ngôi nhà tựa như những quả nấm khổng lồ... xem thêm bài viết này nhé: Những ngôi nhà hình nấm của người Tây Phi

Hãy chia sẻ hình ảnh du lịch của bạn tại địa chỉ info@baotangtonducthang.com.vn để Ban biên tập baotangtonducthang.com đăng tải lên Cổng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá cho đông đảo bạn đọc được tham khảo và chia sẻ những cảm xúc của chính mình.

Bạn đang xem bản tin Cải chip xốt dầu hào với nấm hương
từ Cồng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá – baotangtonducthang.com
Theo: bepgiadinh.com