Nguyên liệu:

- 1/2 kg cá phi-lê
- 1/4 củ hành băm
- 1 quả ớt sừng
- 1/2 quả ớt chuông xanh
- 1 củ cà-rốt
- 100g khoai tây bi, xà-lách, 1 thìa súp bột năng
- hạt nêm, tương ớt, tương cà, dầu ăn, tiêu.

Thực hiện:

Cá, ớt sừng, cà-rốt, ớt chuông thái vừa ăn. Khoai tây thái đôi, luộc chín cùng cà-rốt. Ướp cá với 1 thìa cà-phê hạt nêm, áo đều bột năng, rán vàng.

Phi hành với 1 thìa súp dầu ăn, cho cà-rốt, khoai tây, ớt sừng, ớt chuông vào xào. Nêm 1 thìa súp tương cà, 1 thìa súp tương ớt, 1/2 thìa súp hạt nêm, 2 thìa súp nước. Xào vừa chín, cho cá vào xốc đều. Cho ra đĩa có lót xà-lách, rắc tiêu.

Bạn đang xem từ: baotangtonducthang.com - Quang
 Theo : 24h