Trang chủ

Tôm nướng cay
Cập nhật ngày 14/12/2011

Ngấm nước sốt, nhưng con tôm nướng vàng cong trở nên ngọt, đượm gia vị cay thơm nồng chinh phục người thưởng thức.

Nguyên liệu:
 
tôm nõn khô  30gr
tôm sú 8con
đầu tôm sú 2đầu
ớt bột Hàn Quốc 1/2gr
bột ngọt, hạt nêm, tiêu, dầu ăn
 
Chế biến:
 
   1. Chế biến nước sốt: ngâm tôm nõn, luộc đầu tôm, giã hoặc xay nhỏ. Ớt tươi luộc, xay nhỏ. Cho tôm vào chảo dầu, xào vàng. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, tiêu, bột ngọt cho thơm, vàng sánh, nêm ớt bột.
   2. Tôm xẻ lưng, rửa sạch, ướp cùng với nước sốt. Phết dầu lên vỉ, nướng tôm đến khi chín vàng đều hai mặt. Dùng nóng.
   3. Yêu cầu món ăn: Sốt ớt phải có màu đỏ tươi như ớt. Thịt tôm đậm đà và giữ mùi tươi ngọt của tôm. Nên chọn tôm sống, mình trong để có món ăn ngon
 
Bạn đang đọc từ: Sotaydulich.com - Anson
Theo: Bepgiadinh
<< Trang trước | Xem theo ngày tháng | Trang sau>>

  Ý kiến bạn đọc
    Gởi bản thảo cho bản tin: "Tôm nướng cay" Click Đăng ký | Đăng nhập để tham gia bình luận

    Các tin đã đăng