Hàu là mộn món ăn giàu dưỡng chất, món hàu nấu khoai tây tương đối dễ chế biến với những người bận rộn mà vẫn muốn có một bữa ăn gia đình ấm cúng.

Khẩu phần: 6 người.
Mức độ: Dễ
Thời gian chuẩn bị: 5 phút
Thời gian chế biến: 10 phút

Nguyên liệu:

18 con hàu

120g thịt heo xông khói

250g khoai tây nghiền

60g cần tây

60g hành tím

1 thìa cà phê thìa là băm

10g tiêu sọ

600ml sữa tươi

300ml nước dùng cá

1 thìa súp nước mắm Thuận Phát

Dầu ăn

Thực HIện:

Hàu tách vỏ, giữ lại nước ngọt

Thịt heo xông khói xắt nhuyễn

Cần tây tước xơ, rửa sạch, xắt nhuyễn

Hành tím bóc vỏ, xắt nhuyễn Bắc chảo, cho heo xông khói vào áp chảo

Chắt bớt mỡ trong chảo ra, trút cần tây và hành tím vào xào chung với thịt heo đến khi hành cần chín. Nêm nước mắm Thuận Phát vừa ăn

Trút sữa tươi, nước dùng cá và khoai tây vào nấu sôi, cho hàu vào. Khi thấy hàu vừa se mặt, vành cong lên thì tắt bếp, rắc thì là, dùng nóng.

Bạn đang xem từ: baotangtonducthang.com - Anson
Theo: Internet