Đây là loại thức uống được một số nền văn hóa Andrean tôn sùng vì có khả năng chữa bệnh hen suyễn, bệnh viêm phế quản, sự mệt mỏi và yếu sinh lý. Nước ép ếch - một loại đồ uống đang được ưa thích tại Peru. Nó có tên gọi là “Extracto de rana”.

Khi thực khách yêu cầu, Carmen Gonzalez - người chế biến, sẽ bắt một con ếch trong 50 con đang bơi dưới bể nước của nhà hàng. Rồi cô đập vào đầu nó cho chết, tiếp đó cô rạch hai đường dọc bụng và trên lưng để lột bỏ lớp da, cuối cùng là lột các vết chai ở chân con ếch.

Người trong hình là cô Carmen Gonzalez, cô ấy vừa hoàn tất khâu chuẩn bị để thực hiện món nước ép ếch, một loại thức uống được một số nền văn hóa Andrean tôn sùng vì có khả năng chữa bệnh hen suyễn, bệnh viên phế quản, sự mệt mỏi và yếu sinh lý. Một loại thức uống được gọi là “Viagra của người Peru” được bán khoảng 90 cent.

Gonzalez cho thêm 3 muỗng canh nước đậu trắng nóng, 2 muỗng đầy mật ong, nhánh lô hội nguyên chất và nhiều thìa maca – một loại rễ Andrean cũng được cho là sẽ làm tăng thể lực và khả năng “chăn gối” – tất cả nguyên liệu được xay nhuyễn bằng máy sinh tố.
 
Và kết quả là một hỗn hợp sền sệt như sữa bột kem và không phải ai cũng cảm thấy thoải mái khi nuốt trôi ly nước ép ếch này  

Mỗi ngày có ít nhất 50 thực khách đến thưởng thức nước ép ếch tại nhà hàng duy nhất của Gonzalez ở miền đông Lima, Peru. Và nhiều người coi đồ uống này là ly cà phê sáng và chiều của họ. Bởi vì họ cho rằng nó có thể giúp họ "Khỏe như lực sĩ"... như trong biển quảng cáo của cửa hàng.

Công đoạn chế biến

Xem thêm: Những đặc sản món ngon kinh dị bạn nên niếm thử