Hàu là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều cách chế biến . Một trong những món ngon phổ biến là món hàu nướng bơ trứng.

Nguyên liệu:

500g hàu

1 quả trứng gà

20g bơ tươi

1 thìa cà phê tỏi băm

1 thìa súp nước tương

1 thìa cà phê đường

Tiêu, hành lá, ớt tươi


Thực hiện:

Hàu rửa sạch cát, tách bỏ một bên vỏ. Hành lá xắt nhuyễn, ớt băm nhuyễn

Bắc chảo nóng, cho một nửa bơ vào và phi tỏi cho thơm

Cho gia vị: nước tương, tiêu, đường, hành lá, ớt băm, tỏi phi và bơ còn lại, hòa chung cho đều

Tách riêng lòng đỏ trứng ra chén. Múc hỗn hợp gia vị cho vào hàu, thêm 1 muỗng lòng đỏ trứng

Cho hàu lên bếp nướng chín. Bày hàu ra đĩa với cà rốt xắt sợi.

Bạn đang xem từ: baotangtonducthang.com - Anson
Theo : Internet