Google+

Trang chủ

Bắp bò hầm khế
Cập nhật ngày 14/12/2011

Bát canh bắp bò hầm khế nóng hổi với vị ngọt, chua nhẹ sẽ giúp bạn quên đi những cơn gió lạnh trong ngày đông giá rét.

>>> Gỏi Bò

 
 
Nguyên liệu:
 
- Bắp bò, một quả khế chua, 1 củ gừng, 5-7 hạt dẻ
 
Cách làm:
 
- Bắp bò rửa sạch cho vào nồi thêm nước và đun sôi khoảng 5 phút sau đó đổ nước này đi. Bắp bò cắt miếng vừa ăn (bằng hai ngón tay), sau đó ngâm vào bát nước lạnh 5 phút rồi vớt ra.
- Hạt dẻ gọt vỏ, bắp bò thêm khoảng 1 lít nước, gừng gọt vỏ đập dập và hầm nhừ.
- Khế cắt thành hình sao, dày khoảng 5cm.
- Cho khế vào nồi canh khi bò đã mềm, thêm gia v và đun sôi thêm một lúc nữa.
 
Mách nhỏ:
 
- Đây là món canh cực đơn giản nhưng có hương vị tuyệt vời. Ngoài ra, thêm khế vào bát canh có thể chữa đau rát cổ họng, cảm lạnh, lạnh bụng.
- Món bò hầm khế này còn giúp tăng cường tiêu hóa và rất tốt khi ăn mùa đông.
 
Bạn đang đọc từ: Sotaydulich.com - Anson
Theo: Dân Việt
<< Trang trước | Xem theo ngày tháng | Trang sau>>

  Ý kiến bạn đọc
    Gởi bản thảo cho bản tin: "Bắp bò hầm khế" Click Đăng ký | Đăng nhập để tham gia bình luận

    Các tin đã đăng