Trang chủ

Thịt ngựa hầm nấm đùi gà
Cập nhật ngày 14/12/2011

Bạn đã từng thử món thịt ngựa bao giờ chưa, hãy cùng Sotaydulich cùng vào bếp và bắt tay vào chế biến món thịt ngựa thành một món ăn mới lạ hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 300g thịt ngựa
- 150g khoai tây
- 100g cà-rốt
- 70g hành tây
- 200g nấm đùi gà
- 1 lít nước dùng ngựa
- 2 lá thơm
- 20g củ tỏi,
- 20ml dầu ăn, Muối, tiêu.

Thực hiện:

Rửa thịt ngựa, lấy sạch màng nhầy, cắt hình quân cờ, ướp thịt với muối tiêu, chút dầu ăn để khoảng 1 giờ cho ngấm đều gia vị.

Thái vuông lớn hành tây. Gọt vỏ cà-rốt, tỉa hoa. Gọt vỏ khoai tây, bổ đôi, tỉa hoa. Rửa nấm đùi gà, cắt hình quân cờ. Đun nóng dầu, cho thịt ngựa vào rán vừa vàng thơm, cho hành tây, củ tỏi vào, cho tiếp nước dùng vào đun nhỏ lửa khoảng 1,5 tiếng. Cho khoai tây, cà-rốt, nấm vào đun chín mềm, nêm lại muối, tiêu vừa ăn, rắc lá thơm thái nhỏ.

Thưởng thức: Dùng nóng với bánh mì.

Hãy chia sẻ hình ảnh du lịch của bạn tại địa chỉ info@sotaydulich.com.vn để Ban biên tập sotaydulich.com đăng tải lên Cổng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá cho đông đảo bạn đọc được tham khảo và chia sẻ những cảm xúc của chính mình.

Bạn đang xem bản tin Thịt ngựa hầm nấm đùi gà
từ Cổng thông tin du lịch và khám phá - sotaydulich.com
Theo: Tapchiamthuc.vn


 

 

<< Trang trước | Xem theo ngày tháng | Trang sau>>

  Ý kiến bạn đọc
    Gởi bản thảo cho bản tin: "Thịt ngựa hầm nấm đùi gà " Click Đăng ký | Đăng nhập để tham gia bình luận

    Các tin đã đăng