Bánh muffin chocolate
Cập nhật ngày 14/12/2011

Bánh mềm, xốp thơm lừng mùi cacao. Cắn trúng miếng chocolae thì ngọt ngọt đăng đắng thêm cốc sữa nữa là bạn bữa nhẹ thật gọn và đầy năng lượng.

>> Chocolate nóng cho ngày lạnh

Nguyên liệu

150g bột mì đa dụng
100g đường
1 quả trứng gà
125 ml sữa tươi không đường
40g bơ tan chảy
1 muỗng canh vung bột ca cao
Chocolate vụn một ít ( đen, trắng tùy thích)
Chút muối và vani.

Cách làm

Trộn đều bột mì, bột nổi, bột cacao. Rây mịn
 
Dùng phới đánh tan trứng cùng với đường, thấy hỗn hợp mịn chuyển sang màu vàng nhạt là được.

Cho từng muỗng canh bột đã rây mịn vào.

 
Tiếp theo là sữa và bơ (cho ½ lượng bột sau đó ½ lượng sữa và bơ ), thêm vani và chút muối.
 
Cho thêm chocolate vụn vào, trộn đều. Khi này hỗn hợp bột sệt chứ không loãng.
 
Cho vào khuôn muffin hoặc khuôn cupcake. Rắc thêm vào vụn chocolate lên mặt cho đẹp.

Cho vào lò nướng nhiệt độ 180 độ, khoảng 15 phút bánh chín, lấy ra để nguội.

Chúc các bạn thành công !

Bạn đang xem bản tin Bánh muffin chocolate
từ Cổng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá - baotangtonducthang.com
Theo: Bài và ảnh Lê Lan / afamily.vn