Ngày nghỉ Lễ 30-04 và 01-05 này bạn hãy nấu bún thang cho gia đình bạn đi!

Nguyên liệu

Gà
Giò lụa
Tôm kho
Trứng vịt
Bún, rau răm, ngò, hành

Chế biến

Gà làm sạch: Đổ 3 lít nước lạnh vào nồi, cho ít củ hành xắt lát mỏng và 1 chút muối vào, đun nước hơi nóng, thả gà vào. Luộc gà cho chín, vớt gà ra, xé nhỏ thành sợi

Cho 1/3 tôm khô vào nồi nước dùng để nước ngọt.

Khi nước dùng đã được, đem xuống dùng rây lọc kỷ nêm nước mắm, muối, bột ngọt vừa ăn.

Chả lụa: thái mỏng xắt sợi. Trứng vịt tráng mỏng xắt sợi.

Tôm khô còn lại ngâm nước độ 10 phút cho hơi mềm rửa sạch, đem giả nát chà cho bông.

Rau răm + hành ngò, xắt nhỏ để riêng.

Lót rau răm xuống dưới tô, sắp bún lên trên bày thịt gà, tôm khô, chả lụa, trứng tráng, mỗi thứ 1 góc, hành ngò để giữa.

Khi ăn đun nước dùng cho thật sôi, dội lên trên tô bún cho 1 ít mắm tô. Món nầy ăn nóng mới ngon, nếu ăn được nên cho thêm một ít dầu cà cuống càng ngon.

Hãy chia sẻ hình ảnh du lịch của bạn tại địa chỉ info@baotangtonducthang.com.vn để Ban biên tập baotangtonducthang.com đăng tải lên Cổng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá cho đông đảo bạn đọc được tham khảo và chia sẻ những cảm xúc của chính mình.

Bạn đang xem bản tin Bún thang
từ Cồng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá – baotangtonducthang.com
Theo: bepgiadinh.com