Nguyên liệu:

- 1/2kg cá phi-lê
- 1 củ nghệ
- 100g nấm rơm
- 100g cà-rốt
- 2 cây hành lá
- 1/2 bát gạo
- 2 thìa súp đậu xanh không vỏ
- hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn.

Thực hiện:

Nghệ và cà-rốt thái lát mỏng. Cá thái vừa ăn. Nấm rơm thái đôi. Gạo, đậu xanh vo sạch, cho vào nồi, đổ ngập nước nấu nhừ thành cháo.

Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho nghệ, cà-rốt, cá, nấm rơm vào xào. Nêm 1 thìa súp hạt nêm, 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp đường. Cho tất cả vào chảo, nấu chín. Nêm vừa ăn. Múc ra tô, rắc hành tước sợi,tiêu.

Bạn đang xem từ: baotangtonducthang.com - Quang
Theo : 24h