Ngày xuân chính là thời điểm tốt nhất để gắn kết các thành viên trong gia đình. Sau một năm vất vả mưu sinh, nhiều bữa cơm gia đình trở nên tạm bợ và qua loa.

Trong không khí ấm áp của những ngày xuân, bữa cơm sẽ là điểm hẹn để mọi người trong gia đình cùng trò chuyện, cùng nhau vào bếp. Để không mất quá nhiều thời gian vào chuyện bếp núc nhưng vẫn đảm bảo cho bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, bạn hãy tham khảo những món ăn dưới đây. Mỗi món ăn bạn không mất quá 20 phút để chế biến. Sự kết hợp khéo léo màu sắc và hương vị sẽ tăng thêm sự ngon miệng cũng như sự thân mật, đầm ấm.

Bún tàu (miến) nhồi thịt chiên giòn

Nguyên liệu:

8 lọn bún tàu nhỏ, 150g thịt nạc, 100g giò sống, 1 thìa cà-phê hành tím xay, 1 thìa cà-phê tỏi xay, 2 tai nấm đông cô, 2 tai mộc nhĩ, 150g xà-lách, 2 thìa cà-phê hạt nêm, 4 thìa súp dầu ăn, 1/2 thìa cà-phê tiêu.

Thực hiện:

Thịt nạc đem thái nhỏ cho vào cối xay, trộn với giò sống, hành xay, tỏi xay, nấm đông cô và mộc nhĩ băm nhỏ, trộn đều hỗn hợp với hạt nêm, tiêu. Nhồi vào các lọn bún tàu, rán giòn.
Thưởng thức:

Xếp ra đĩa dùng kèm xà-lách, tương ớt, tương cà chua.

Ban đang đọc từ : baotangtonducthang.com
Theo : Tiếp Thị Gia Đình