Ẩm thực | Ẩm thực du lịch

Món ngon đọt choại

 “Choại chột thì chấm nước tương/ Bàng thì đương nóp người thương tôi nằm”. Xưa kia, đọt choại là món ăn dân dã chỉ quanh quẩn trong các bếp nghèo ở miệt U Minh, Đồng Tháp... Giờ loại rau này đã trở thành đặc sản nổi tiếng và đường hoàng đi vào các siêu thị, nhà hàng.

Xem tiếp


Ảnh đẹp về ẩm thực Việt Nam trên tạp chí Mỹ

Tạp chí Martha Stewart Living của Mỹ, một tạp chí nổi tiếng chuyên dành cho phụ nữ ...

Xem tiếp

Năn bộp - vị lạ bưng đồng

Năn bộp là tên gọi của một loài cỏ năn mọc hoang trên các cánh đồng ngập nước nhiễm ...

Xem tiếp

Thơm phức bò gác bếp Cao Bằng

Cao Bằng là nơi nuôi nhiều bò, nhất là các huyện Hà Quảng, Bảo Lạc, Bảo Lâm. ...

Xem tiếp

Khám phá Ẩm thực đường phố châu Á

Châu Á là lục địa lớn của thế giới, dân số cũng thuộc loại nhiều nhất. Mỗi ...

Xem tiếp

Cá trê nấu rau cải trời

Theo kinh nghiệm dân gian, vào những ngày hè nóng nực bà con thường tìm các loài rau vườn ...

Xem tiếp

Mì Quảng Đà Thành

Nói đến ẩm thực Đà Nẵng nói riêng và miền Trung nói chung, có biết bao món ...

Xem tiếp

Cá đối kho dưa

Mỗi lần ra chợ, thấy người ta bán cá đối, tôi lại nhớ nhà, nhớ má, nhớ ...

Xem tiếp

Cá linh kho bứa

Những ngày này, tại các huyện đầu nguồn An Giang và Đồng Tháp, bà con ngư dân ...

Xem tiếp

Cá chốt kho nghệ

Ở vùng Bạc Liêu, Sóc Trăng ai cũng biết câu ca dao “Bạc Liêu nước chảy lờ đờ/ Dưới ...

Xem tiếp

Bánh ống Sóc Trăng trong ký ức tuổi thơ

Nói đến Sóc Trăng sẽ thiếu sót nếu không nhắc đến những món ăn dân dã truyền thống đã ...

Xem tiếp
<< Trang trước | Xem theo ngày tháng | Trang sau>>