Khoai tây xào mềm, bở, thơm mùi tỏi phi, ăn với cơm rất ngon.

Nguyên liệu:

Khoai tây 2 củ
Cà chua 1 quả
Tỏi băm
Rau mùi, hạt nêm

Cách làm:

Khoai tây gọt vỏ, thái lát mỏng. Cho vào chậu nước ngâm để khỏi thâm.
Cà chua rửa sạch, cắt miếng vuông.
Cho chút dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi phi thơm tỏi băm.
Tiếp đó cho khoai tây vào xào. Nêm chút hạt nêm xào vài phút cho ngấm.

Cho tiếp cà chua vào xào cùng, để lửa trung bình, đảo nhẹ đến khi khoai mềm và trong, cà chua chín nhừ là được. Nêm nếm lại cho vừa ăn, rồi tắt bếp.
 
Múc ra bát, rắc thêm ít rau mùi thái nhỏ cho thơm.
Có thể thêm bớt cà chua để cân bằng vị chua cho món ăn. Có thể thêm cả xốt cà chua ketchup để tạo màu sắc đẹp cho món ăn
Trong khi xào nếu chảo bị khô, bạn có thể thêm chút nước.

Chúc các bạn ngon miệng !

Bạn đang xem bản tin Khoai tây xào tỏi thơm nức mũi
từ Cổng thông tin du lịch và khám phá - baotangtonducthang.com
Theo: afamily.vn