Trang chủ

Lòng gà xào sa tế
Cập nhật ngày 14/12/2011

Món này dành cho người ăn được cay, rất hợp cho bữa tối của những ngày trời lạnh.

Sotaydulich Sotay Dulich Khampha Kham Pha Bui Long ga xao sa te

Nguyên liệu:

- 02 bộ lòng gà làm sạch, thái miếng to bản và ướp với 1 thìa nhỏ sa tế
- 0,5 củ cà rốt thái miếng vừa ăn
- 0,5 củ hành tây bổ múi cau
- 01 củ hành tím, ít hành hoa, mùi tàu cắt khúc
- Gia vị, hạt tiêu xay

Cách làm:

Sotaydulich Sotay Dulich Khampha Kham Pha Bui Long ga xao sa te

- Phi thơm hành trong dầu ăn và xào với lòng gà đã ướp với sa tế.

Sotaydulich Sotay Dulich Khampha Kham Pha Bui Long ga xao sa te

- Xào đến khi lòng gà chín tới thì cho cà rốt vào xào thêm 1 phút nữa thì cho hành tây vào đảo đều.
- Nếm gia vị vừa ăn, cho hành lá và mùi tàu cắt khúc vào đảo đều. Trước khi cho ra đĩa ăn, rắc thêm chút hạt tiêu xay vào đảo đều lần nữa.

Sotaydulich Sotay Dulich Khampha Kham Pha Bui Long ga xao sa te

Thật tâm lý nếu rót thêm 1 chén rượu mời chồng thưởng thức cùng món ăn này. Chúc bạn và gia đình bữa tối vui vẻ.

Lưu ý:
 
- Để khử mùi hôi của lòng, sau khi bóp muối và rửa sạch 2 lần nên ngâm lòng 5 phút trong nước muối pha loãng.

 Bạn đang xem bản tin Lòng gà xào sa tế
từ Cổng thông tin du lịch và khám phá - sotaydulich.com
Theo: Quỳnh Vân/afamily.vn

<< Trang trước | Xem theo ngày tháng | Trang sau>>

  Ý kiến bạn đọc
    Gởi bản thảo cho bản tin: "Lòng gà xào sa tế" Click Đăng ký | Đăng nhập để tham gia bình luận

    Các tin đã đăng