Đầu tuần thử món ăn mới, thử làm chân giò lợn ngâm dấm cho cả nhà ăn, vì cách làm cực kỳ đơn giản, vị lại lạ miệng.

Nguyên liệu:

Chân giò lợn một cái
Dấm nửa lít
Đường 100 gr,
Tỏi 10 gr
Ớt sừng một quả
Dưa cải chua 200 gr
Gia vị: muối, tiêu

Cách làm:

Chân giò lợn rửa sạch, lóc xương, dùng dây bó chặt lại, cho vào nồi nước luộc đến lúc chín đều. Vớt ra cho vào nước sạch, để nguội.

Giấm nấu với đường cho tan, nêm chút muối cho giấm có vị chua ngọt vừa ăn. Tỏi lột vỏ, ớt sừng cắt miếng, cho vào nước giấm. Cho thịt lợn vào ngâm từ hai đến ba ngày là ăn được.

Thịt chân giò thái mỏng ăn kèm với dưa cải chua, đầu hành, tỏi và ớt, chấm muối tiêu.

Hãy chia sẻ hình ảnh du lịch của bạn tại địa chỉ info@baotangtonducthang.com.vn để Ban biên tập baotangtonducthang.com đăng tải lên Cổng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá cho đông đảo bạn đọc được tham khảo và chia sẻ những cảm xúc của chính mình.

Bạn đang xem bản tin Chân giò lợn ngâm dấm
từ Cồng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá – baotangtonducthang.com
Theo: muivi.com