Hãy đổi hình dáng miếng chả để bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

>> Vịt nướng lá lốt
>> Chả giò phô mai
>> Loempia - 'chả giò' Việt Nam nổi tiếng tại Bỉ

Nguyên liệu

Thịt nạc vai    300    gr
Lá lốt    20    lá
Hành hoa    vài    nhánh
Gia vị, dầu ăn

Chế biến

Thịt rửa sạch, xay nhỏ. Trộn thịt với chút gia vị.

Lá lốt rửa sạch, vẩy ráo nước

Hành hoa rửa sạch, thái nhỏ, trộn lẫn với thịt. Để một lúc cho ngấm.

Đặt mành cuốn sushi lên mặt bàn, xếp lá lốt chồng lên nhau sao cho cái nọ chồng lên 2/3 cái kia. Đặt thịt đac trộn vào gần mép lá và cuộn lại như cuộn sushi. Đến khi thanh thịt tròn đều và chắc tay.

Đun sôi dầu rồi đặt những thanh chả vào rán trong lửa nhỏ

Đến khi lá chuyển màu sẫm là được

Để thanh chả nguội bớt, cắt thành từng miếng vừa ăn.

Chả được ăn với cơm hoặc với bún đều ngon.

Hãy chia sẻ hình ảnh du lịch của bạn tại địa chỉ info@baotangtonducthang.com.vn để Ban biên tập baotangtonducthang.com đăng tải lên Cổng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá cho đông đảo bạn đọc được tham khảo và chia sẻ những cảm xúc của chính mình.

Bạn đang xem bản tin Chả lá lốt
từ Cồng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá – baotangtonducthang.com
Theo: bepgiadinh.com