Xôi có vị béo của dừa và bùi bùi của mè đen, mang lại tính dinh dưỡng cao.

Nguyên liệu

Nếp 1 kg
dừa nạo 500gr
mè đen 100gr
chút muối.
đường 200gr

Chế biến

Nếp vo sạch ngâm qua đêm xả sạch để ráo. Mè đen cho vào rổ, rửa sạch để ráo trộn chung với nếp cho vào xừng hấp.

Dừa vắt lấy 1 chén, trong quá trình hấp, ta xả nước 1 lần và rưới nước cốt dừa vào, cứ như thế cho tới khi chin thành xôi.

Nhắc xửng hấp xuống, ta cho đường vào trộn đều, bắc lên bếp trở lại hấp khoảng 5 phút nữa là được.

Những dòng tin khác:
>> Bồng bềnh đảo Cò
>> Sark - nơi thời gian ngừng lại
>> Cuối tuần ở xứ Huế mộng mơ
>> Varanasi - cổ thành ngàn năm
>> Kỳ vĩ Suối Mỡ

Hãy chia sẻ hình ảnh du lịch của bạn tại địa chỉ info@baotangtonducthang.com.vn để Ban biên tập baotangtonducthang.com đăng tải lên Cổng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá cho đông đảo bạn đọc được tham khảo và chia sẻ những cảm xúc của chính mình.

Bạn đang xem bản tin Xôi mè đen
từ Cồng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá – baotangtonducthang.com
Theo: bepgiadinh.com