Miến cua tay cầm ấm áp ngày lạnh
Cập nhật ngày 14/12/2011

Ấm áp ngày lạnh với miến cua tay cầm nhé

 

Nguyên liệu:
        
- 1 con cua
- 200gr miến dong
- 1 củ khoai tây
Gia vị : tiêu xay, hạt nêm, nước mắm

Các bước thực hiện:

Bước 1: chà sạch cua rồi lột mai lấy gạch, thân cua chẻ đôi ướp cùng đầu hành trắng, tỏi băm và một muỗng café nước mắm và tiêu xay trong 15 phút cho thấm nhé.

Bước 2: phi hành tỏi cho thơm rồi cho cho cua vào chiên vàng, vớt ra để trên giấy thấm cho ráo dầu. Dằm me, nước mắm cùng một muỗng café đường vào nước nóng để thành nước sốt rồi cho vào xào cùng cua và hành lá.

 
Bước 3: miến ngâm nước cho nở mềm, hành tây xắt sợi, ngò cùng hành lá xắt khúc ngắn vừa ăn. Cho miến vào chảo đảo đều, nhớ nêm thêm gia vị cho vừa miệng.

 
Bước 4: đảo sơ hành tây cho chín rồi cho vào xào chung cùng miến đến khi hành mềm và vừa ăn là được rồi.  cho miến xào vào tộ đất, đặt lên bếp để giữ nóng, cho cua lên trên cùng cho đẹp, nhớ trang trí hành ngò cho sinh động.

Xếp cua cho thật đẹp nhé.

 

Những dòng tin khác:

>> Xe đạp đêm Hà Nội
>> Sri Lanka - miền đất di sản
>> 5 lý do du liach5 tham quan Hà Nội vào mùa thu
>> Bún cá Nam Định
>> Địa điểm du xuân thưởng hoa dịp cuối năm

Hãy chia sẻ hình ảnh du lịch của bạn tại địa chỉ info@baotangtonducthang.com.vn để Ban biên tập baotangtonducthang.com đăng tải lên Cổng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá cho đông đảo bạn đọc được tham khảo và chia sẻ những cảm xúc của chính mình.

Bạn đang xem bản tin Miến cua tay cầm ấm áp ngày lạnh
từ Cồng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá – baotangtonducthang.com
Theo: bepgiadinh.com