Bạn hãy sơ chế các nguyên liệu này trước ở nhà và chỉ cần hâm lại bằng lò vi sóng là có ngay bữa trưa nhanh-gọn-ngon!

Nguyên liệu

Cải thảo    300    gr
Thịt heo bằm    200    gr
Miến đậu xanh    100    gr
Nấm đông cô khô    5    tai
Ớt cay bằm    1/2    trái
Hành phi, hạt nêm, tiêu
Hành lá, ngò xắt nhỏ
Nước tương, dầu hào

Chế biến

Miến ngâm nước lạnh cho mềm, vớt ra, để ráo, xắt ngắn vừa ăn. Cải thảo tách từng lá, rửa sạch, chẻ dọc lá cho nhỏ bớt. Nấm đông cô khô ngâm cho nở, bỏ chân, xắt hạt lựu.

Thịt heo rửa sạch, xắt hạt lựu, ướp với ít hạt nêm. Trộn đều nước tương với dầu hào, cho thịt heo, hành lá, ngò, nấm đông cô, ớt cay, hạt nêm, tiêu nêm vừa miệng.

Bày cải thảo ra đĩa, cho miến lên, cho hỗn hợp thịt, nước tương, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ High khoảng 4 - 5 phút. Lấy ra, rắc hành phi. Dùng nóng.

Hãy chia sẻ hình ảnh du lịch của bạn tại địa chỉ info@baotangtonducthang.com.vn để Ban biên tập baotangtonducthang.com đăng tải lên Cổng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá cho đông đảo bạn đọc được tham khảo và chia sẻ những cảm xúc của chính mình.

Bạn đang xem bản tin Miến hấp cải thảo
từ Cồng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá – baotangtonducthang.com
Theo: bepgiadinh.com