Trứng chua ngọt kiểu Malaysia
Cập nhật: 01-02-2011 | 18:00:00

Nguyên liệu cho món này rất đơn giản, chỉ cần trứng và chút gia vị chua ngọt là có ngay một món mới theo phong cách Malaysia đấy

Nguyên liệu
- 4, 5 quả trứng
- 1 củ hành tây
- 1 vài quả ớt đỏ thái lát mỏng
- Vài cây hành lá cắt đường chéo
- 1/8 thìa cà phê muối
- 1/8 thìa cà phê nước mắm (có thể thay thế bằng muối tùy theo ý thích của bạn)
- ½ muỗng canh đường
- 3 muỗng canh dầu ăn
- Bột me
- 1 bát nước

Cách chế biến
- Chiên trứng cho chín và đặt sang một bên 
- Trong một bát nhỏ, thêm một cốc  nước vào bột me, ngâm trong vòng 10 phút. Bóp bột me để tạo nước me, chỉ dùng nước và loại bỏ phần bã
- Đun chảo nóng lên và thêm dầu ăn vào
- Xào hành tây trong vòng 2-3 phút cho đến khi hành chuyển màu nâu và dậy mùi thơm
- Thêm trứng chiên vào và đảo nhanh chóng
- Hạ nhiệt, cho thêm nước me vào và đun sôi
- Tiếp tục thêm nước đường, muối, nước mắm, hành lá, ớt. Đun sôi trong vòng 1-2 phút
- Ăn nóng món này sẽ rất ngon và hấp dẫn
 
Bạn đang xem bản tin Trứng chua ngọt kiểu Malaysia
từ Cổng thông tin du lịch và khám phá - sotaydulich.com
Theo: Eva.vn
THẢO LUẬN CHO CHỦ ĐỀ NÀY:
Bạn sẽ là người đầu tiên thảo luận cho chủ đề này!
GỬI THẢO LUẬN:
Bạn có thể gửi bài dưới tên mặc định "Độc giả".
CÁC TIN ĐÃ ĐƯA:


CỔNG THÔNG TIN SỔ TAY DU LỊCH VÀ KHÁM PHÁ - SOTAYDULICH.COM
Copyright © 2010 by sotaydulich.com - All Rights Reserved
Contact: info@sotaydulich.com.vn
Xem tốt nhất trên trình duyệt FireFox, Opera, Chrome
Địa chỉ: 10 - Đường 31 - Phường 10 - Quận 6 - Tp Hồ Chí Minh
Sao chép bản tin xin để nguồn bản quyền sotaydulich.com