Hôm nay định làm món bò nhúng dấm nhưng xem trong tủ lạnh thì thịt bò ít qúa. Ai ăn ai nhịn đây. Thôi thì tráng thêm hai cái trứng nữa vậy nhé ! Vậy là bữa tối ăn ngon và rất nhẹ nhàng.

Nguyên liệu

Thịt bò    200    g
Trứng gà    2    trứng
Dấm    500 ml
Nước     250    ml
Hành tăy nhỏ    1     củ
Ngò gai    1    cây

Chế biến

- Trứng đánh đều và chiên vàng
- Cắt 2/3 củ hành để khèo  với 1 muỗng cà phê dầu ăn.
- Cho dấm và nước , đường vào khi hành vàng mật
- Nếm thử để gia giảm độ chua ngọt theo gu mỗi người
- Cho thịt bò vào đảo và vớt ra nhanh.
- Vớt thịt bò ra điã và trộn với trứng chiên, 1/3 củ hành, rau ngò đã xắt sợi.

- Phần nước dấm đường dùng trộn thịt bò rưới lên đĩa gỏi.
- Rắc ít đậu phộng lên và ăn kèm với rau sống cà chua xắt mỏng… ngon ơi là ngon….

Hãy chia sẻ hình ảnh du lịch của bạn tại địa chỉ info@baotangtonducthang.com.vn để Ban biên tập baotangtonducthang.com đăng tải lên Cổng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá cho đông đảo bạn đọc được tham khảo và chia sẻ những cảm xúc của chính mình.

Bạn đang xem bản tin Gỏi bò nhúng dấm trộn trứng
từ Cồng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá – baotangtonducthang.com
Theo: bepgiadinh.com