Hạt cơm dẻo ngon , mùi thơm của nấm , bùi của hạt sen và dai ngọt của thịt gà ta thật hấp dẫn. Món cơm gà tay cầm giúp làm mới bữa ăn hàng ngày cho gia đình bạn.

Nguyên liệu

Gà ta + lòng gà
Gạo + nếp
Hạt sen tươi , Nấm đông cô , cà rốt
Hành tỏi băm , gia vị thông dụng , dầu hào , dầu mè

Chế biến

-Gạo + nếp pha với tỷ lệ 4 gạo : 1 nếp ( tùy theo sở thích , thích dẻo nhiều hay ít mà tăng giảm tỷ lệ giữa gạo và nếp ) . Ngâm gạo + nếp qua đêm .
- Sơ chế gà và lòng gà sạch . Rồi luộc gà + lòng sơ với nước và củ hành nướng thật thơm  ( nước luộc này dằn gia vị vào , dùng để nấu cơm sẽ rất ngon )
- Nấm đông cô ngâm và xả nước vài lần cho bớt nồng , cà rốt , gà , lòng gà : tất cả cắt hạt lựu .
Phi hành tỏi thật thơm , xào nhanh toàn bộ nguyên liệu gồm gà , lòng , carot , nấm , hạt sen tươi , nêm gia vị cho vừa ăn , cho thêm dầu hào và 1 ít dầu mè .

Trút  hỗn hợp trên + gạo nếp + nước luộc gà vào nồi cơm điện , nấu khoảng 45p là chín .

Làm nóng thố trước khi múc cơm vào và dọn ra bàn ăn . Ăn nóng kèm với dưa leo  ,nước tương và ớt sắc lát rát ngon.

Chúc ngon miệng !

Những dòng tin khác:
>> Top 10 điểm du lịch an toàn nhất thế giới
>> Về Đồng Tháp viếng mộ cụ Phó bảng
>> Quần đảo Thổ Chu – lấp lánh cùng biển bạc
>> Về Bến Tre hít gió trời lồng lộng
>> 'Tranh trâu' Đọi Sơn: Độc nhất vô nhị

Hãy chia sẻ hình ảnh du lịch của bạn tại địa chỉ info@baotangtonducthang.com.vn để Ban biên tập baotangtonducthang.com đăng tải lên Cổng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá cho đông đảo bạn đọc được tham khảo và chia sẻ những cảm xúc của chính mình.

Bạn đang xem bản tin Cơm gà tay cầm
từ Cồng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá – baotangtonducthang.com
Theo: bepgiadinh.com