Chôm chôm ngọt thanh càng tăng thêm vị ngon cho món gà nấu mềm lự đặc trưng Nam Bộ.

Nguyên liệu

chôm chôm    500    gr
đùi gà    400    gr
Nước tương, cà paste
Tỏi bằm, hành tím bằm
Đường, muối, hạt nêm
Dầu ăn

Chế biến

Đùi gà rửa sạch, lóc bỏ lớp xương, ướp gà với 1 muỗng canh nước tương để khoảng 5 phút. Bắc chảo nóng, cho gà vào chiên sơ. Chôm rửa sạch, bóc vỏ, lấy phần cùi thịt, bỏ hạt.
 
Gà sau khi chiên sơ, ướp gà với muối, đường, hạt nêm, cà paste cho thấm gia vị. Bắc nồi, đun nóng, cho một muỗng canh dầu ăn, phi thơm hành tỏi, cho gà vào xào sơ.
 
Thêm nước lọc và nấu sôi gà, cho chôm chôm vào hầm chín tới, cho tiếp một ít bột mì làm nước sệt lại, nêm nêm gia vị vừa ăn. Múc gà ra tô, dùng nóng với bánh mì, cơm...

Những dòng tin khác:
>> Thăm Sóc Bom Bo
>> Đi dã ngoại - hãy ăn trái cây!
>> Cồn Phụng – nơi hội tụ trái cây mùa hè
>> Nước ép trái cây tăng sức đề kháng
>> Hòn đảo thiên đường ở Na Uy

Hãy chia sẻ hình ảnh du lịch của bạn tại địa chỉ info@baotangtonducthang.com.vn để Ban biên tập baotangtonducthang.com đăng tải lên Cổng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá cho đông đảo bạn đọc được tham khảo và chia sẻ những cảm xúc của chính mình.

Bạn đang xem bản tin Gà nấu chôm chôm
từ Cồng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá – baotangtonducthang.com
Theo: bepgiadinh.com