Mỗi món ăn của người dân xứ Kim Chi được thể hiện với nhiều màu sắc lẫn gia vị phong phú.…nổi bật với vị ớt cay xè, đậm đà của gia vị và nhâm nhi cùng với chút rượu sho-chu.

Nguyên liệu

- Bạch tuộc    400    gr
- Hành tây    1    củ
- Ớt bột Hàn Quốc    50    gr
- Mè trắng rang    1    muỗng
- Đường     1    muỗng cà phê
- Nước tương, dầu mè, muối, tiêu, tỏi băm

Các bước thực hiện

1.
Bạch tuộc rửa sạch, lấy phần tua. Quấn tua bạch tuộc vào que, nướng sơ qua.

2.
Hành tây băm nhuyễn, cho vào tô. Thêm tương ớt, ớt bột, nước tương, dầu mè, tỏi băm, muối, tiêu vào trộn đều.

3.
Quết phần hỗn hợp vừa trộn lên bạch tuộc, rồi nướng trên lửa than. Bạch tuộc chín rắc thêm ít mè trắng lên trên, dùng nóng.

Bạn đang xem bản tin Bạch tuộc nướng xốt cay
từ Cồng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá – baotangtonducthang.com
Theo: bepgiadinh.com