Gỏi me sốt tắc
Cập nhật: 20-04-2011 | 03:00:00

Chỉ mới thoạt nhìn những trái me ngâm căng tròn đã đầy kích thích! Thêm chút nước tắc (quất), bạn sẽ có ngay món gỏi ngon, lạ miệng!

Nguyên liệu

Me trái ngâm    200    gr
Khô cá tra    100    gr
Cà rốt    100    gr
Tắc     4    trái
Đường    2    muỗng canh
Nước mắm    1    muỗng canh
Tỏi    1    củ
Ớt    1/4    trái
Rau thơm
Dầu ăn

Sổ tay du lịch so tay du lich Sotaydulich Sotay Dulich Khampha Kham Pha Bui Goi me sot tac

Chế biến

Tỏi lột vỏ, bằm nhỏ. Ớt đỏ rửa sạch, bằm nhuyễn. Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, xắt sợi. Rau thơm nhặt rửa sạch. Me trái ngâm xắt miếng dài. Tắc bỏ hạt, vắt lấy nước, xắt vài lát mỏng.

Tráng dầu ăn trong chảo, thả khô cá tra vào chiên giòn, xắt cá thành miếng nhỏ, lọc bỏ bớt các xương lớn. Hòa tan nước mắm, đường, tỏi bằm, ớt bằm. Cho cà rốt, me vào tô lớn, rưới nước mắm đường vào trộn đều, tiếp đó cho khô cá tra vào trộn đều, cuối cùng rưới nước tắc lên. Trang trí vài lát tắc lên trên gỏi.

Hãy chia sẻ hình ảnh du lịch của bạn tại địa chỉ info@sotaydulich.com.vn để Ban biên tập sotaydulich.com đăng tải lên Cổng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá cho đông đảo bạn đọc được tham khảo và chia sẻ những cảm xúc của chính mình.

Bạn đang xem bản tin Gỏi me sốt tắc
từ Cồng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá – sotaydulich.com
Theo: bepgiadinh.com

THẢO LUẬN CHO CHỦ ĐỀ NÀY:
Bạn sẽ là người đầu tiên thảo luận cho chủ đề này!
GỬI THẢO LUẬN:
Bạn có thể gửi bài dưới tên mặc định "Độc giả".
CÁC TIN ĐÃ ĐƯA:


CỔNG THÔNG TIN SỔ TAY DU LỊCH VÀ KHÁM PHÁ - SOTAYDULICH.COM
Copyright © 2010 by sotaydulich.com - All Rights Reserved
Contact: info@sotaydulich.com.vn
Xem tốt nhất trên trình duyệt FireFox, Opera, Chrome
Địa chỉ: 10 - Đường 31 - Phường 10 - Quận 6 - Tp Hồ Chí Minh
Sao chép bản tin xin để nguồn bản quyền sotaydulich.com