Món bò xào mềm và ngọt hơn khi được kết hợp với những lát xoài xanh giòn giòn, chua chua, ngòn ngọt vùng đất phương Nam.

Nguyên liệu

Thịt bò thăn    200    gr
Ớt chuông xanh, đỏ    100    gr
Xoài xanh    1    trái
Tỏi    5    tép
Gừng bằm nhỏ    1    nhánh
Hành tây    1/2    củ
Dầu hào    1    muỗng canh
Bột năng    1    muỗng cà phê
Hạt nêm, dầu ăn, tiêu

Chế biến

Thịt bò xắt miếng mỏng vừa ăn, ướp với dầu hào khoảng 10 phút, rắc bột năng lên mặt, chiên qua xém mặt. Xoài gọt vỏ, bỏ hạt, xắt miếng vát. Hành tây lột vỏ, xắt quân cờ to. Ớt chuông xanh, đỏ rửa sạch, bỏ hạt, xắt quân cờ.

Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, cho gừng vào phi qua, cho tiếp ớt chuông, hành tây vào, nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm vưa fmieenjg, cho xoài, thịt bò đã chiên vào xào lại, đảo đều, rắc 1 muỗng cà phê tiêu, tắt bếp, xúc ra đĩa. Khi dùng trộn đều.

Những dòng tin khác:
>> Một thành phố yên tĩnh giữa châu Âu
>> Đảo Phục sinh chứa nhiều điều bí ẩn
>> Đến Úc thưởng rượu, ngắm hoa
>> Chợ Tết Đồng Văn
>> Thác A Nô quyến rũ

Hãy chia sẻ hình ảnh du lịch của bạn tại địa chỉ info@baotangtonducthang.com.vn để Ban biên tập baotangtonducthang.com đăng tải lên Cổng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá cho đông đảo bạn đọc được tham khảo và chia sẻ những cảm xúc của chính mình.

Bạn đang xem bản tin Bò xào xoài xanh
từ Cồng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá – baotangtonducthang.com
Theo: bepgiadinh.com