Chút cơm rượu làm cho những chú tôm tươi rói bỗng trở nên "say mèm" đầy kích thích và thật thú vị cho người thưởng thức.

Nguyên liệu

Tôm sú    300    gr
Rượu nếp cẩm    50    gr
Ớt cay    1    trái
Tỏi bằm    1    tép
Hành tây    1/2    củ
Hành lá
Dầu ăn, hạt nêm, đường, tiêu

Chế biến

Tôm xắt bỏ râu, rạch đường lưng, moi bỏ chỉ đen. Ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu khoảng 10 phút. Bắc chảo cho khoảng 1 muỗng canh dầu ăn, cho tôm vào chao qua. Hành tây lột vỏ, xắt hạt lựu. Hành lá, ớt cay, xắt nhỏ.

Bắc chảo lên bếp, cho khoảng 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm tỏi, cho hành tây, ớt, hành lá vào xào đến khi dậy mùi, nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, nếp cẩm vào xào nhanh tay, cho tôm vào xóc đều, bày ra đĩa.

Ăn nóng.

Những dòng tin khác:
>> Kathmandu - vùng đất thiêng của Phật giáo
>> Adelaide – Tươi đẹp và thanh bình
>> Một số điểm lưu ý khi đi du lịch Singapore
>> Từ Đàm – cổ kính trong hiện đại
>> Về Sóc Trăng viếng Chùa Dơi

Hãy chia sẻ hình ảnh du lịch của bạn tại địa chỉ info@baotangtonducthang.com.vn để Ban biên tập baotangtonducthang.com đăng tải lên Cổng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá cho đông đảo bạn đọc được tham khảo và chia sẻ những cảm xúc của chính mình.

Bạn đang xem bản tin Tôm rim cơm rượu
từ Cồng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá – baotangtonducthang.com
Theo: bepgiadinh.com