Bạn hãy khéo léo sáng tạo và kết hợp các loại rau củ để tạo màu sắc tươi mới cho món chả cá thơm ngon này.

Nguyên liệu

cá ba sa xay nhuyễn    600    gr
cà rốt    100    gr
cải bó xôi    100    gr
đậu hủ non    2    miếng
trứng gà     2    cái

Chế biến

Cà rốt gọt vỏ, luộc chín, cho vào máy xay nhuyễn. Cho cà rốt, đậu hủ, cá, lòng đỏ trứng trộn đều với nhau tạo hỗn hợp màu vàng. Cải bó xôi rửa sạch, xay nhuyễn với chút dầu ăn.

Tiếp tục cho cá, cải bó xôi xay nhuyễn, đậu hủ trộn đểu tay tạo hỗn hợp màu xanh. Cuối cùng trộn cá với đậu hủ và hai lòng đỏ trứng gà để có màu trắng mịn.

Lần lượt đổ từng lớp hỗn hợp vào khuôn sao cho có 3 tầng màu rõ rệt. Tiếp đến cho vào lò vi sóng đặt chế độ Hight 10 phút, chả cá chín. Lấy chả cá ra ra xắt miếng, dùng kèm tương cà, tương ớt.

Những dòng tin khác:
>> Vườn Phật nằm bên bờ sông Mekong
>> Banteay Srey: Biểu tượng của điêu khắc thời kỳ Angkor
>> Sự thật về quốc gia vĩ đại mang tên Atlantis.
>> Thăm xứ chùa vàng Myanmar
>> Casablanca Coffee

Hãy chia sẻ hình ảnh du lịch của bạn tại địa chỉ info@baotangtonducthang.com.vn để Ban biên tập baotangtonducthang.com đăng tải lên Cổng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá cho đông đảo bạn đọc được tham khảo và chia sẻ những cảm xúc của chính mình.

Bạn đang xem bản tin Chả cá ba màu
từ Cồng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá – baotangtonducthang.com
Theo:  bepgiadinh.com