Món này được gọi là Butajiru hay còn gọi là Tonjiru. Khác với các loại súp miso thông thường, Butajiru có cho vào thịt heo, và nhiều loại rau củ như là konnyaku, ngưu bảng, khoai tây, hành tây,... Món này được hiện diện trong bữa ăn như một món ăn làm cho no, chứ không hẳn chỉ là súp.

>>> Bí đỏ hầm cho ngày 8-3

Nguyên liệu:

-    200g thịt heo
-    1 củ khoai tây, 1 củ khoai lang
-    1/2 củ hành tây, 1/2 củ cà rốt
-    3 muỗng súp miso trắng, không gia vị
-    Dầu chiên
-    2 cây hành lá

Các bước thực hiện:

Bước 1

Cho nồi có một tí dầu lên bếp. Dầu nóng, cho hành tây và thịt heo cắt lát mỏng vào xào. Rắc vào một tí xíu muối, xào đều cho thịt săn lại.
Cho cà rốt, khoai tây, khoai lang vào xào với thịt và hành tây cho các loại củ thấm đều dầu. (cắt cà rốt mỏng hơn so với khoai lang và khoai tây --> để các loại vừa chín đều cùng lúc)

Bước 2

Cho vào nồi 2 cup nước lạnh. Hầm cho đến khi châm một thanh thử xuyên qua khoai (khoảng 8 phút).
Hoà ta misô vào 1/2 cup nước lạnh. Tắt bếp, cho misô vào nồi theo hình tròn, trộn đều.
Múc vừa phần ăn ra tô, cho hành lá cắt nhỏ vào.

Hảy tham gia Gửi trọn yêu thương cùng baotangtonducthang.com để gửi những lời yêu thương đến người phụ nữ quanh bạn !

Hãy chia sẻ hình ảnh du lịch của bạn tại địa chỉ banbientap@baotangtonducthang.com.vn để Ban biên tập baotangtonducthang.com đăng tải lên Cổng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá cho đông đảo bạn đọc được tham khảo và chia sẻ những cảm xúc của chính mình.

Bạn đang xem bản tin Súp misô thịt heo Butajiru cho ngày 8-3
từ Cồng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá – baotangtonducthang.com
Theo: Gocbep.com