STDLO - Đối với ta măng tây là một trong những thức ăn mới du nhập vào, chế biến nó còn nhiều khó khăn vì không biết nấu như thế nào hợp khẩu vị món này. Với măng tây nấu theo kiểu tây, một cách chế biến lạ lẫm mà cũng ngon, làm nhanh và đơn giản đó là Măng tây nướng.

Độ ngọt của măng tây pha trộn với chút giòn giòn khi nướng chín, bên cạnh các gia vị, mùi hương từ bột giòn chiên xù Panko tăng thêm vị giác của bạn, con bạn và gia đình trong buổi ăn lạ miệng này. Thành phần đơn giản gồm:
-          Một bó măng tây (chừng 30 cây
-          2 lòng trắng trứng gà
-          ¼ chén bột mì
-          1 chén bột giòn chiên xù Panko
-          ¼ chén phô mát
-          Một ít tiêu và muối

Trộn bôt chiên xù Panko, phô mát, bột mì, tiêu và muối. Trộn tất cả cho đều với nhau tới khi bột mì hòa lẫn vào bánh.

Trứng gà tách lấy lòng trắng. Cầm măng tây thoa lòng trắng trứng gà đều khắp măng tây rồi lăn măng tây qua hỗn hợp bột mì...lúc nãy. Nếu lăn không dính, hãy thoa thêm lòng trắng trứng gà lần nữa rồi lăn tiếp.

Bật lò nướng ở cho nóng ở nhiệt độ cao, bạn xếp các que măng tây ngay ngắn và nhớ lót tấm giấy bạc dưới phần lò tránh độ nóng quá cao làm cháy măng tây. Bạn nướng tầm 10 đến 15p tùy theo nhiệt độ, bạn cần xem xét thường xuyên khi nào thấy măng tây chuyển màu vàng, thơm là có thể láy ra khỏi lò được.

Như vậy đơn giản bạn có thêm một món chế biến từ măng tây cho gia đình mình ăn rồi đấy nhé...

Bạn đang xem bản tin Măng tây nướng giòn
từ Cổng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá – baotangtonducthang.com
Nguồn: baotangtonducthang.com