Ngọt ngào hơn với vị nhân nhẫn mà ngon của cookie. Đem niềm vui và sự ngon miệng đến cho cả nhà ngày cuối tuần.

Nguyên liệu:
-    300g mận
-    210g bột mì
-    5 quả trứng gà
-    200g đường
-    230g bơ
-    6g bột nổi baking powder
-    30g đường bột

Các bước thực hiện:

1
Trứng gà tách riêng lòng trắng và đỏ. Đánh lòng đỏ và đường đến khi quyện đều, trút bơ vào đánh chung. Trộn bột mì và bột nổi, đổ vào hỗn hợp bơ, lòng đỏ trứng, đánh đều tay.

2
Trong một tô khác, đánh bông cứng lòng trắng trứng, trút vào hỗn hợp lòng đỏ, tiếp tục quậy đều tay cho hỗn hợp bông lên.

3
Cho bột ra khuôn, cho mận vào, đặt bánh vào lò vi sóng, nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong khoảng 20 phút. Bánh chín, để nguội, rắc đường bột lên trên.

Bạn đang xem bản tin Bánh nhân mận
từ Cồng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá – baotangtonducthang.com
Theo: monngonvietnam.vn