Món này dễ làm mà lại ngon và đầy chất dinh dưỡng. Sản phẩm khi hoàn thành sẽ mềm mịn, không lợn cợn và thơm mùi sầu riêng, rất lạ miệng.

Nguyên liệu

Trứng gà    8     quả
Sữa tươi    1    lít
Thịt sầu riêng    200    gr
Đường    200    gr
Khuôn nhôm (ionx) tròn (đường kính 20cm, bề dày 6cm)    2    cái

Chế biến

Bước 1: Đổ sữa và đường vào tô, khuấy đều để đường tan.

Bước 2: Đập trứng vào một tô khác, ray phần trứng này vào hỗn hợp đường sữa.

Bước 3: Sầu riêng bỏ vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, sau đó ray vào hỗn hợp đường, trứng, sữa ở trên.

Bước 4: Bỏ 1,5 muỗng cà phê đường vào khuôn, bắc lên bếp, thấy đường tan chảy ra chuyển sang màu vàng thì nhắc xuống, tắt bếp

Bước 5: Cho hỗn hợp đường, trứng, sữa, sầu riêng vào khuôn nhôm (ionx). Để khuôn vào nồi hấp khoảng 30 phút - 45 phút, dùng đũa xâm vào bánh, thấy không dính trên đũa nghĩa là bánh chín.

Chú ý: Khi hấp, nhớ để nắp nồi hở và nghiêng về một bên một chút, để hơi nước bốc lên không rớt xuống bánh làm cho bánh bị rỗ ở mặt, không ngon.

Hãy chia sẻ hình ảnh du lịch của bạn tại địa chỉ info@baotangtonducthang.com.vn để Ban biên tập baotangtonducthang.com đăng tải lên Cổng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá cho đông đảo bạn đọc được tham khảo và chia sẻ những cảm xúc của chính mình.

Bạn đang xem bản tin Bánh flan sầu riêng
từ Cồng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá – baotangtonducthang.com
Theo: bepgiadinh.com