Món ngon dễ làm, thử làm món này trong những ngày nghỉ cho cả nhà nhé !

Nguyên liệu

Mực ống    300    g
Giò sống    150    g
Mộc nhĩ    2    cái
cà rốt    1/2    củ
vài cọng hành lá. 1 ít cải bó xôi
bột nêm, bột năng    2    thìa
nước dùng

Chế biến

Ngâm nở mềm mộc nhĩ, gọt vỏ cà rốt thái nhuyễn. Trộn đều giò sống, hành lá, mộc nhĩ, cà rốt với bột nêm. Mực cắt khúc, dùng dao cắt khoảng 1/2 khúc mực thành nhiều sợi nhỏ.

Nhồi giò sống vào giữa, hấp chín. Xay cải bó xôi, lọc lấy nước cốt. Đun sôi nước dùng, cho một ít nước cải vào tạo màu xanh nhẹ, cho bột năng hoà tan vào để tạo độ sánh, nêm gia vị vừa ăn.

Hãy chia sẻ hình ảnh du lịch của bạn tại địa chỉ info@baotangtonducthang.com.vn để Ban biên tập baotangtonducthang.com đăng tải lên Cổng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá cho đông đảo bạn đọc được tham khảo và chia sẻ những cảm xúc của chính mình.

Bạn đang xem bản tin Mực ống hấp
từ Cồng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá – baotangtonducthang.com
Theo: bepgiadinh.com